Inilah Sejarah Bika Ambon, Kuliner Asal Medan, Sumatera Utara Tidak Berasal dari Maluku

Bika Ambon jajanan khas Medan. Bika Ambon adalah kue pipih berwarna kuning dengan permukaan yang nampak seperti pori-pori kulit manusia.

Inilah Sejarah Bika Ambon, Kuliner Asal Medan, Sumatera Utara Tidak Berasal dari Maluku
tribunnews
bika-ambon-zulaikha-medan_20160616_124329 

TRIBUNPADANG.COM - Bika Ambon jajanan khas Medan.

Bika Ambon adalah kue pipih berwarna kuning dengan permukaan yang nampak seperti pori-pori kulit manusia.

Biasanya Bika Ambon dihidangkan dalam potongan berbentuk persegi dan mempunyai cita rasa legit dengan tekstur yang kenyal di lidah.

Tidak hanya itu, Bika Ambon juga mempunyai aroma harum dari pandan yang makin menggugah selera penggemarnya.

Namun, meskipun bernama Bika Ambon, kue legit ini tidak berasal dari daerah Ambon atau Maluku, kue ini justru berasal dari Medan, Sumatera Utara.

Viral di Facebook Foto-foto Puluhan Karyawati Tanpa Busana, Ternyata Pekerja Perusahaan Ternama

Penyerang Persija Jakarta Naturalisasi Ini Telah Nikahi Seorang Muslimah Asal Jakarta

Sejarah penamaan Bika Ambon cukup unik karena ternyata memiliki versi yang berbeda-beda.

Nama Bika

Nama Bika sendiri terinspirasi dari kue khas Melayu yang bernama Bika atau Bingka, kemudian kue ini dimodifikasi kembali dengan menambahkan ramuan dari Nira.

Oleh karena itu dari rasa dan tampilan Bika Ambon menjadi berbeda dengan kue Bika yang berasal dari Melayu.

Inilah 5 Destinasi yang Paling Tercemar di Dunia, India Polusi Udara Terburuk di Dunia

Lionel Messi Mustahil Kejar 5 Rekor Megabintang Cristiano Ronaldo

Nama Ambon

Halaman
12
Editor: Mona Triana
Sumber: Tribunnews.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved