Lumuri daging dengan bahan olesan. Diamkan 1 jam di lemari es.
Panggang daging di atas pan bergelombang sambil dibolak-balik sampai kedua sisinya matang. Angkat.
Pelengkap, tumis bawang putih sampai harum. Masukkan sayuran. Bubuhi garam. Aduk sampai matang.
Sajikan daging bersama pelengkap.(*)
Artikel ini telah tayang di Tribunnews.com dengan judul Resep Daging Bakar Lada Hitam, Menu Spesial untuk Sambut Tahun Baru 2022