Tips Membuat Keripik Jengkol Pariaman Agar Berukuran Besar, Pilih Jengkol Tua dan Masih Segar

Lakukan sampai 3 hingga 5 keping jengkol, sehingga ukuran keripik menjadi sekira telapak tangan.

Kemudian jemur di bawah sinar matahari sampai kering.

Setelahnya, keripik jengkol siap untuk digoreng.

Panaskan kembali minyak goreng, kemudian goreng jengkol tersebut, perkirakan keripik tersebut garing, dan rapuh sehingga sempurna untuk di makan.

Kemudian, bisa menambah kelezatan keripik jengkol dengan memberi sedikit garam dapur.(*)