Baca tanpa iklan
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 400 gram udang jerbung, kupas, sisakan ekor, belah punggung
- 100 gram gram krecek
- 2 lembar daun salam
- 1 cm lengkuas, memarkan
- 2 buah cabai merah besar, iris bulat
- 300 ml santan dari 1/4 butir kelapa
- 1/2 sendok makan air asam jawa dari 1 sendok teh asam, larutkan di dalam 1 sendok makan air
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok makan gula merah
- 5 buah cabai rawit merah utuh
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
- 5 buah cabai merah keriting
- 8 buah cabai merah besar