Baca tanpa iklan
3. Tambahkan kelapa parut sangrai. Aduk rata. Masak sampai matang dan meresap.
2. Ayam Suwir Masak Kemangi
Waktu: 45 Menit
Sajian: 6 Porsi
Bahan:
1/2 ekor ayam, direbus, disuwir-suwir
5 tangkai kemangi
2 lembar daun salam
1 batang serai, diambil bagian putihnya, dimemarkan
1/2 sendok makan garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
2 sendok makan minyak utnuk menumis
Bumbu Tumbuk Kasar:
3 buah cabai merah besar
2 buah cabai merah keriting
6 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1/2 sendok teh terasi
Cara Membuat Ayam Suwir Masak Kemangi:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu tumbuk kasar, daun salam, dan serai sampai harum.
2. Masukkan ayam. Aduk rata. Masukkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
3. Masukkan kemangi. Aduk sampai matang.
Baca juga: TIPS Membuat Soto Ayam Lamongan, Ketahui Resep Bagi Pemula
3. Ayam Suwir Petai
Waktu: 50 Menit
Sajian: 5 Porsi