Tips Membuat Sambal Matah Dilengkapi Resep Agar Sambal Tampak Segar
Sambal matah merupakan sambal tradisional Bali yang dapat dengan mudah ditemukan di Provinsi Bali. Menyajikan sambal matah juga bisa dijadikan sebuah
TRIBUNPADANG.COM - Sambal matah merupakan sambal tradisional Bali yang dapat dengan mudah ditemukan di Provinsi Bali.
Menyajikan sambal matah juga bisa dijadikan sebuah cara agar menambah selera makan.

"Cabainya bisa direndam dulu di es biar lebih segar," kata Chef Arosa Hotel Bintaro Jakarta, Erwin Hidayat pada program #MasakdiRumahAja, Jumat (19/6/2020).
Lewat siaran langsung Instagram @ kompas.travel, Erwin memperagakan cara memasak Nasi Bali Uluwatu dan memberi tips mengolah masakan ala Bali.
Dalam sepiring Nasi Bali Uluwatu terdapat nasi putih, lawar ayam, sate pentul atau lilit, urap, kering teri kacang, telur pindang dan sambal matah.
Sambal matah menjadi salah satu komponen dalam sajian ini.
Kamu juga bisa menikmati sambal matah sebagai makanan pendamping ikan bakar, ayam goreng dan aneka lauk lain.
Bagi yang ketinggalan jangan khawatir, ini resep sambal matah dari Arosa Hotel Bintaro Jakarta. Kamu juga bisa menyimak kembali tayangan ulang di IGTV @kompas.travel.
Baca juga: Polres 50 Kota Pro Justitia, Acara Pesta Dihentikan: Resepsi Pernikahan Anak Pejabat Dibubarkan
Baca juga: TIPS Membuat Soto Ayam Lamongan, Ketahui Resep Bagi Pemula
Baca juga: Tips dan Resep Memasak Pisang Goreng Mudah, Gurih dan Enak untuk Camilan Sore
Resep membuat Sambal Matah
Bahan Sambal Matah:
- Bawang merah 50 gram
- Cabai rawit merah 10 gram
- Cabai rawit hijau 10 gram
- Serai 3 batang
- Daun Jeruk 6 lembar