3lembar daun jeruk
1batang serai, memarkan
1lembar daun kunyit, ikat
2lembar daun salam
2butir asam kandis
5sdm kecap
1liter santan kental
1liter santan encer
bawang merah goreng
2liter air
4sdm minyak sayur
2. Bumbu Halus:
4siung bawang putih
8butir bawang merah
12buah cabe merah keriting