Baca tanpa iklan
Ia menyarankan masak rendang dengan api kecil di atas tungku. Jika sudah setengah matang api makin dikecilkan.
"Jangan diaduk terus menerus, nanti dagingnya hancur," jelasnya.
• Menu Praktis Sahur Penolong Saat Kesiangan, Rendang hingga Kering Tempe Bisa Jadi Andalan
• SOSOK Bek Tangguh Semen Padang FC Itu Bernama Shukurali Pulatov Asal Uzbekistan
Rendang yang sudah matang memiliki ciri warna coklat kehitaman. Biasanya rendang dengan ciri tersebut tahan lama hingga seminggu lebih.
Ia melanjutkan, selain daging, rendang juga bisa dibuat berbahan utama daun singkong.
Rendang daun singkong atau lebih dikenal dengan nama Randang Pucuak Ubi merupakan satu-satunya rendang yang berasal dari Sijunjung, Sumatera Barat, Indonesia.
Proses memasak rendang daun singkong hampir sama dengan rendang biasanya.
Bahan baku yang digunakan bukan daging sapi, melainkan daun singkong.
Resep dari Batusangkar
Apa bumbu rendang daging dan resep rendang sapi yang digunakan keluarga di Minangkabau saat lebaran?
Tentu banyak yang ingin tahu apa saja bumbu rendang daging sehingga bisa menghasilkan rendang sapi yang enak.
Rendang termasuk hidangan yang senantiasa ada selain opor ayam di meja saat lebaran Idul Fitri.
Bagi keluarga di Minangkabau, rendang daging menjadi menu wajib yang selalu ada saat lebaran tiba.
Penasaran resep rendang sapi dan bumbu rendang daging yang digunakan keluarga di Sumatera Barat?
Rendang adalah masakan khas Sumatera Barat (Sumbar) sudah terkenal hingga penjuru dunia.
• JELANG Lebaran 5 Film Bakal Tayang Perdana 4 Juni, Mana yang Jadi Pilihan Kamu?
• 8 Anjuran Rasulullah yang Baik Dilakukan Jelang Pelaksanaan Salat Idul Fitri 1440 H
Proses membuat rendang membutuhkan waktu hingga berjam-jam.