Hotel Santika Premiere Padang Hadirkan Menu Baru, Spesial November dan Desember 2023

Sementara itu, Eksekutif Chef Hotel Santika Premiere, Hendri mengatakan, kebun ini bertujuan untuk memastikan bahan makanan yang akan diolah fresh dan segar.

Menurutnya, saat ini terdapat 24 jenis tanaman yang ditanaman secara hidroponik dan langsung. Jenis tanaman yang ditanam terutama tanaman impor dan susah didapatkan di pasaran.

"Paling banyak itu memang tanaman yang kualitas import gitu. Misalnya Rosemary itu biasanya di pasarannya jarang dan kalaupun ada harganya lumayan mahal," ujar Hendri.

Hendri mengatakan, adanya kebun ini juga membantu menjaga kualitas bahan makanan sehingga menu yang diolah menjadi segar dan berkualitas. 

________________
Baca berita TribunPadang.com terbaru di Google News