Berkat Cuaca Lembab Padang Panjang, Saung Jamur Hasilkan Omzet Puluhan Juta

TRIBUNPADANG.COM - Menginjakan kaki di Kota Padang Panjang membuat Hari Ramadoni berpikir memanfaatkan cuaca lembab Padang Panjang untuk menghasilkan sesuatu yang benar-benar organik.

Mendirikan Saung Jamur, menjadi pikiran utamanya pada tahun 2011 dalam menghasilkan sesuatu yang organik.

Ia mencoba mengolah mulai dari bahan utama budidaya, meskipun pada tahun pertama tidak membuahkan hasil sama sekali, membuatnya tidak patah semangat.

Satu tahun berlalu Hari melihat media tanam menampakkan tunas dan membuat Hari semangat kembali.

Tahun demi tahun berlalu, Hari terus belajar mendapatkan hasil yang bagus dan layak.

Hingga sampai sekarang dalam sebulan ia bisa menghasilkan omzet puluhan juta rupiah.

Baca juga: 20 Pengendara Ranmor Knalpot Racing Terjaring, Satlantas Polres Padang Panjang Patroli Blue Light

Baca juga: UKM Kuliner Padang Panjang Ikuti Halalbihalal se-Jabodetabek

Kini ia memiliki enam pondok binaan rumah jamur.

Dua pondok di Kelurahan Bukit Surungan, dua pondok di Guguk Malintang, satu di Ngalau, dan satu lagi di Ekor Lubuk.

“Dengan kita melakukan pembinaan kepada beberapa kelompok tani, hingga sekarang kita sudah memiliki enam pondok jamur yang bisa dibudidayakan. Dan satu di Bukit Surungan ini, ada yang disabilitas,” ujarnya melalui keterangan tertulis, Kominfo, Rabu (1/6/2022).

Media tanam jamurnya (log) merupakan dari bahan yang sangat organik.

Terdiri atas serbuk kayu sawmill, dadak padi, kapur pertanian dan jagung halus.

Semua bahan tersebut diaduk menjadi satu yang ditambahkan air, lalu difermentasikan selama satu malam.

Disterilkan dengan cara dikukus selama delapan jam.

Didinginkan, selanjutnya dimasukkan indukan dan diinkubasi selama dua bulan sampai jamurnya mulai keluar.

Setelah proses tersebut, log jamur bisa dipasarkan.