Simak 3 Kreasi Resep Kue Kering yang Cocok Temani Momen Lebaran, Ada Semprit Hingga Lidah Kucing

TRIBUNPADANG.COM - Saat Hari Raya Idul Fitri, kurang lengkap rasanya bila tidak ada kue kering.

Biasanya, kue yang sering disajikan adalah nastar, kastengel dan semprit.

Beberapa orang lebih memilih beli daripada harus repot membuat sendiri.

Namun, jika Anda berencana membuat sendiri kue kering untuk Lebaran, bisa simak 3 resep berikut.

Baca juga: Resep Nastar Gulung Bintik Wijen, Beserta Trik Agar Nastar Tidak Retak dan Permukaannya Mulus

3 Kreasi Resep Kue Kering untuk Lebaran, Dikutip dari Sajian Sedap:

Resep Chocochip Havermut Cookies

Waktu: 45 Menit

Sajian: 580 gr

Bahan:

175 gram margarin
1/4 sendok teh garam
100 gram gula tepung
1 buah kuning telur
1/2 sendok teh cokelat pasta
50 gram havermut, oven sebentar, dinginkan
100 gram cokelat keping ukuran sedang
150 gram tepung terigu protein rendah
20 gram cokelat bubuk
25 gram susu bubuk
1/2 sendok teh baking powder
25 gram wijen putih, sangrai, dinginkan

Cara Membuat Chocochip Havermut Cookies:

1. Kocok margarin, garam, dan gula tepung selama 2 menit sampai lembut. Tambahkan kuning telur dan cokelat pasta. Kocok rata.

2. Masukkan havermut dan cokelat keping. Aduk rata.

3. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Masukkan wijen sangrai. Aduk rata.

4. Sendokkan adonan di atas loyang yang sudah diolesi tipis margarin. Pipihkan sedikit adonan menggunakan pinggiran sendok.

5. Oven menggunakan api bawah pada suhu 150 derajat Celsius, 35 menit sampai matang.

Baca juga: 3 Kreasi Resep Es Kelapa yang Mudah dan Segar, Cocok Disajikan saat Buka Puasa

Resep Lidah Kucing Kopi

Waktu: 60 Menit

Sajian: 507 Gram

Bahan:

150 gram margarin
70 gram gula tepung
50 gram cokelat pasta pekat lelehkan
115 gram tepung terigu protein rendah
15 gram cokelat bubuk
2 sendok teh kopi instan hitam
1/2 sendok teh baking powder
6 buah putih telur
50 gram gula tepung
75 gram kacang tanah sangrai, cincang kasar untuk taburan

Cara Membuat Lidah Kucing Kopi:

1. Kocok margarin sampai putih. Tambahkan gula tepung. Kocok rata. Masukkan cokelat masak pekat leleh. Kocok rata.

2. Masukkan tepung terigu, cokelat bubuk, kopi bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Sisihkan.

3. Kocok putih telur sampai setengah mengembang. Tambahkan gula tepung sambil dikocok sampai mengembang.

4. Tuang ke campuran margarin. Aduk perlahan. Masukkan dalam kantung plastik segitiga.

5. Semprot panjang di loyang lidah kucing yang dioles tipis margarin. Tabur kacang tanah.

6. Oven dengan suhu 150 derajat Celsius 17 menit sampai matang.

Baca juga: 4 Resep Takjil Ini Bisa Dibuat Sendiri di Rumah, Dijamin Orang Serumah Ketagihan

Resep Semprit Vanila Tabur Biskuit

Waktu: 60 Menit

Sajian: 380 Gram

Bahan:

150 gram margarin
75 gram gula tepung
1/4 sendok teh garam
1 sendok teh pasta vanila
1 buah kuning telur
150 gram tepung terigu protein rendah
20 gram maizena
15 gram susu bubuk
1/2 sendok teh baking powder
6 keping biskuit Oreo, buang krimnya, haluskan, untuk taburan

Cara Membuat Semprit Vanila Tabur Biskuit:

1. Kocok margarin, gula tepung, garam, dan pasta vanila 1 menit. Tambahkan kuning telur. Kocok rata.

2. Tambahkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.

3. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga yang sudah diberi spuit. Semprotkan adonan membentuk cincin di atas loyang yang sudah diolesi tipis margarin. Taburi Oreo.

4. Oven dengan api bawah pada suhu 130 derajat Celsius, 30 menit hingga matang.

(*)