TIPS Memasak Opor Ayam - Ketahui Cara agar Tak Lekas Basi saat Suasana Lebaran

- 1/4 sendok teh jinten

- 2 cm jahe

Cara membuat Opor Ayam Pedas:

1. Lumuri ayam dengan air asam jawa, diamkan 15 menit.

2. Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas sampai harum.

Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna.

Tambahkan garam, merica, dan gula merah, serta aduk rata.

3. Tuang santan encer secara bertahap sampai santan berkurang separuh.

4. Masukkan santan kental, masak sampai mendidih dan meresap.

5. Sajikan setelah ditabur bawang merah goreng.

Resep Opor Ayam Bumbu Jinten

Waktu: 45 Menit

Sajian: 12 Porsi

Bahan:

- 1 ekor ayam, dipotong 12 bagian