Lebaran 2021
TIPS Memasak Opor Ayam - Ketahui Cara agar Tak Lekas Basi saat Suasana Lebaran
BERIKUT ini cara membuat opor ayam dan opor daging untuk menu lebaran, mudah dan praktis disajikan buat santapan bersama keluarga
Editor:
Emil Mahmud
lihat foto
- 1/4 sendok teh jinten
- 2 cm jahe
Cara membuat Opor Ayam Pedas:
1. Lumuri ayam dengan air asam jawa, diamkan 15 menit.
2. Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna.
Tambahkan garam, merica, dan gula merah, serta aduk rata.
3. Tuang santan encer secara bertahap sampai santan berkurang separuh.
4. Masukkan santan kental, masak sampai mendidih dan meresap.
5. Sajikan setelah ditabur bawang merah goreng.
Resep Opor Ayam Bumbu Jinten
Waktu: 45 Menit
Sajian: 12 Porsi
Bahan:
- 1 ekor ayam, dipotong 12 bagian
