Menikmati Sensasi Unik Rasa Langkitang, Pensi hingga Kerupuk Kuah di Kawasan Pantai Puruih Padang

Laporan Wartawan TribunPadang.com, Rezi Azwar

TRIBUNPADANG.COM, PADANG - Bila Anda menikmati suasana pantai di kawasan Pantai Puruih, Kecamatan Padang Barat, Kota Padang, Sumatera Barat (Sumbar), tak afdol rasanya bila tak mencicipi makanan setempat.

Kawasan Pantai Puruih yang biasanya ramai dikunjungi wisatawan pada saat sore hari, punya kuliner khas yang cocok dinikmati di pinggir pantai. 

Di antaranya kerupuk kuah, langkitang, pensi. 

Tiga jenis makanan ini memang jamak ditemukan di pinggiran pantai di Padang. 

• Sensasi Kunjungan Berwisata ke Gunung Padang yang Melegenda, Ada Makam Siti Nurbaya

• Tali Pukek Putus, Nelayan di Pantai Purus Padang Nekat Berenang ke Tengah Laut

Dipilih karena cocok dijadikan cemilan, ketiga jenis hidangan ini biasanya disediakan pedagang di pinggir pantai. 

Pengunjung yang datang, bisa langsung memesan pada pedagang setempat atau memilih segera duduk di kursi berjejer di sepanjang pantai saat sore hari

"Saya di sini menjual kerupuk kuah, langkitang, pensi, mie rebus, dan aneka minuman," kata Nova (36), salah satu pedagang, Selasa (9/2/2021) pada TribunPadang.com. 

Kerupuk kuah adalah cemilan khas daerah.

Memiliki bentuk seperti opak, kerupuk kuah memiliki ukaran yang ekstra besar. 

Di satu sisi kerupuk ini akan diolesi kuah kuning atau biasa disebut kuah sate. 

Kuah ini terbuat dari tepung.

Biasanya di atas kerupuk yang sudah diolesi kuah akan ditambahkan mie goreng atau bihun goreng.

"Harga kerupuk kuah pakai mie Rp 5 ribu," katanya.

Sementara Langkitang adalah cemilan yang merupakan olahan siput berwarna hitam pipih namun panjang.

Langkitang ini biasanya dimasak atau digulai dengan sensasi rasa pedas. 

Kehadiran Langkitang biasanya disertai dengan Pensi sejenis kerang danau yang berukuran kecil. 

Bila ingin makanan yang lebih berat, bisa juga memesan mie rebus di pinggir pantai ini. 

Berbeda dengan mie rebus umumnya, sebagain pedagang ada yang mencampur olahan mie ini dengan telur dan kepiting.

"Kita tambahkan di dalam mie tersebut 2 ekor kepiting dan 1 telur," kata Nova.

Nova menyebutkan, selama pandemi dan adanya pembatasan pengunjung agak sepi.

"Namun, saat ini pengunjung saat ini sudah mulai terlihat ramai berdatangan ke lokasi pantai di Padang," katanya.(*)