Kue Mangkuak Jajanan Khas Minang, Dimasak Pakai Tempurung, Ini Resep dan Cara Membuatnya

Kue Mangkuak, Jajanan Khas Minang yang Banyak Ditemui di Padang, Ini Resep dan Cara Memasaknya

Kue Mangkuak Jajanan Khas Minang, Dimasak Pakai Tempurung, Ini Resep dan Cara Membuatnya
TRIBUNPADANG.COM/REZI AZWAR
Kue Mangkuak Jajanan Khas Minang 

Laporan Wartawan TribunPadang.com, Rezi Azwar

TRIBUNPADANG.COM, PADANG - Kue Mangkuang adalah sebuah kuliner dan jajanan khas Minang.

Kue ini dimasak dengan cara dikukus, dan menggunakan cetakan dari batok kelapa.

Kue ini bulat berwarna coklat, dan ada lingkaran putih di sekelilingnya.

Kue ini lembut dan gurih, sedangkan lingkaran putih berbahan dasar santan kental.

Permindo Night Market Menyajikan Kuliner Khas Sumbar serta Ada Musik dari KPJ dan Komunitas Milenial

Kue mangkuak dapat ditemukan di warung-warung di Sumatera Barat, khususnya di Kota Padang.

Ida (45), satu di antara pedagang sekaligus memasak Kue Mangkuak di Padang.

Ia sehari-hari berdagang di Sungai Lareh, Lubuk Minturun, Kota Padang.

Dijelaskannya, ia membuat Kue Mangkuak tidak dalam jumlah yang banyak.

Sebab, selain Kue Mangkuak, ia juga menjual lontong, bakwan, dan kue lainnya setiap hari.

Jajanan Aneka Olahan Hasil Laut di Ulakan Padang Pariaman, Sala Lauak hingga Kerupuk Udang

Halaman
12
Penulis: Rezi Azwar
Editor: Saridal Maijar
Sumber: Tribun Padang
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved