Kuliner
Ayo! Intip Cara Memasak Ayam Bakar yang Nikmat, Dagingnya Empuk dan Bumbunya Terasa
Ayam bakar, merupakan salah satu masakan yang digemari masyarakat Indonesia.
Penulis: Debi Gunawan | Editor: Emil Mahmud
lihat foto
- Serai satu batang
- Daun kunyit satu helai
- Daun salam satu helai
Cara Memasak
1. Panaskan santan beserta rempah-rempah
2. Masukkan ayam yang sudah dipotong sesuai selera
"Tunggu sampai tekstur ayam mulai agak matang dan santannya mulai kental," ungkap Leli, Selasa (3/9/2019).
3. Bakar ayam menggunakan bara tempurung kelapa.
Sambil dikipas, siram ayam menggunakan bumbu santan yang telah dimasak tadi.
Ayam bakarnya selesai, cocok dijadikan santapan makan besar menggunakan nasi putih.
Untuk mendapatkan tekstur yang lembut, Leli menyarankan pilih ayam yang masih muda.
"Jangan jadikan ayam yang sudah tua, nantik dagingnya bisa keras dan nggak enak," jelasnya.(*)
Berita Terkait
