TIPS Meracik Bahan dan Bumbu Berbahan Daging Sapi Kurban Jadi Abon

Olahan daging korban, Abon Sapi

Laporan Wartawan TribunPadang.com, Rima Kurniati

TRIBUNPADANG.COM, PADANG - Hari raya Idul Adha merupakan hari besar bagi kaum muslim, yang ditandai dengan penyembelihan hewan ternak untuk kurban.

Tribuner sudah punya referensi untuk mengolah daging korban?

Abon Sapi menjadi olahan daging yang patut Tribuners coba.

Makanan yang enak dan berigizi ini banyak diminati oleh keluarga di Indonesia dan tahan lama.

Awali dengan mempersiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu: 

- Daging sapi segar

- santan kelapa kental dan encer

- 8 siung bawang merah yang telah dihaluskan

- 3 siung bawang putih yang telah dihaluskan

- 2 sendok makan (Sdm) ketumbar yang disangrai

- 7 butir kemiri disangrai

- 7 lengkuas yang dihaluskan

- 3 daun jeruk nipis