Intip Cara Membuat Sup Daging Sapi Nikmat untuk Sajian Saat Lebaran Idul Adha

2 buah bunga lawang

1 buah kayu manis

Sedikit pala

7 lembar daun jeruk

2 batang sereh (digeprek)

1 buah jeruk nipis ukuran sedang

Garam secukupnya

"Setelah bahan-bahan disiapkan, hal pertama kuta harus cuci bersih tulang-tulang sapi yang akan dibuat sup.

Kemudian, ditiriskan dan beri daun jeruk, sereh, dan jeruk nipis. Diamkan beberapa saat, kalau masih bau ulang beberapa kali hingga baunya hilang," jelas ibu 3 anak tersebut.

Sambil menunggu, bumbu untuk membuat sup tadi dihaluskan dan siapkan wajan untuk merebus tulang sapi.

"Bagusnya menggunakan panci presto itu, empuk nya cepat. Tapi kalau tidak ada tidak masalah bisa menggunakan panci biasa tapi merebusnya agak lama supaya empuk sempurna.

Jangan lupa saat merebus tersebut masukkan juga kapulaga, cengkeh, bunga lawang, kayu manis. Biar makin wangi," paparnya.

Rebus daging serta tulang-tulang sapi tadi hingga beberapa saat hingga empuk. Setelah empuk, masukkan bumbu halus kemudian tambahkan bawang goreng dan juga daun bawang.

Tunggu beberapa saat, sup tulang sapi siap disajikan dan siap dimakan dengan keluarga bersama saat Idul Adha.