Lontong Gulai Paku Legendaris Di Kota Padang, Langganan Para Artis dan Pejabat
Lontong sering kali menjadi pilihan sarapan bagi kebanyakan masyarakat di Kota Padang. Lontong ada yang dibungkus menggunakan anyaman ketupat dan ada
Penulis: Rizka Desri Yusfita | Editor: Mona Triana
lihat foto
Laporan Wartawan TribunPadang.com, Rizka Desri Yusfita
TRIBUNPADANG.COM, PADANG - Lontong sering kali menjadi pilihan sarapan bagi kebanyakan masyarakat di Kota Padang.
Lontong ada yang dibungkus menggunakan anyaman ketupat dan ada juga dibungkus plastik biasa.
Lontong disuguhkan dengan kuah santan yang memiliki bumbu kental khas masakan Minang.
"Tidak ada yang istimewa dari segi pembuatan. Bumbu standar sama dengan bumbu gulai biasa. Hanya saja bumbu kami racik sendiri dengan santan yang lebih kental," kata seorang pemilik warung lontong legendaris Kuliner Mama Bet, Wulandari.
• Top Scorer Liga Utama Inggris, Sadio Mane Tembus Peringkat Kedua Tersubur Cetak Gol
• UNDIAN Semi Final Piala FA - Manchester City Bentrok Lawan Brighton
Lontong Mama Bet berada di Jalan Olo Ladang, Purus, Padang Barat, Kota Padang ini biasanya berisi campuran gulai paku, nangka, kacang panjang, dan juga tauco.
"Menu spesialnya lontong paku. Sup dan soto hanya pelengkap," sebut perempuan berusia 35 tahun tersebut.
Lontong Mama Bet buka setelah Subuh.
"Paku di beli di pasar pagi. Kuah gulai dimasak sore hari. Paku dimasak pukul
pukul 03.30 WIB. Kalau banyak yang memesan, dimasak lebih awal pukul 01.00 WIB,"terangnya.
• HASIL Liga Utama Inggris Pekan Ke-31 - Everton Kubur Mimpi Chelsea Langkahi Manchester United
• HASIL Lengkap La Liga Pekan Ke-28 : Inilah Daftar 10 Besar Klasemen
Lontong selalu ditaburi bawang goreng renyah serta kerupuk merah kriuk yang menambah cita rasa lontong.
Biasanya, lontong juga dicocol dengan sambal.
Banyaknya pilihan gorengan yang bisa di nikmati.
Mulai dari bakwan, risoles, dan keripik-keripik.
Tak hanya itu, di sini juga ada minuman kopi dan teh panas serta aneka minuman dingin lainnya.
Di antaranya Jeruk, teh es, teh telur, kopi susu, teh susu, capucino, dan kopi.
Wulandari menyebutkan dalam satu hari lontong terjual hampir sebanyak 700 porsi.
Untuk harga lontong ini terjangkau mulai dari Rp 8.000 hingga Rp11.000.
Gorengannya mulai dari Rp 500 hingga Rp 1.000.
Lontong paku ini diminati pelanggan dari kalangan artis dan pejabat loh.
• Barcelona Menjauh dari Bayangan Pesaing Tim La Liga, Hat-trick Messi Bawa Pulang 3 Poin Lagi
• DERBI MILAN - Inter Milan Sukses Bungkam AC Milan Skor 3-2
"Kata orang, ini lontong artis. Desi Ratnasari, Dorce, Nichola Saputra, Surya Saputra, Alvin Adam pernah ke sini. Sempat juga acara katakan putus syuting di sini," tambah Wulandari.
Selain itu, saat Jokowi meresmikan Tugu Merpati Perdamaian, penyelenggara kegiatan juga memesan lontong gulai paku kuliner Mama Bet.
"Kami pesan 400 porsi untuk acara di Muara. Spesialkan untuk VIP room, besok Jokowi akan datang," lanjut ibu tiga anak ini sambil menirukan permintaan penyelenggara acara saat itu.
• Sandiaga dan Maruf Amin Beda Pemahaman tentang Stunting, Masing-masing Berikan Penjelasan
• Kiper Timnas Futsal Selandia Baru Dikabarkan Jadi Korban Penembakan di Christchurch
Wulandari bangga dan senang lontong paku miliknya dikenal.
Bahkan ada juga yang melemparkan candaan kepadanya soal lontong gulai paku yang ia jual.
"Jual paku dinding kak? Paku panjang berapa harganya kak?," ceritanya sambil menirukan ucapan pembeli saat itu.
Namun, dia biasa menanggapi candaan tersebut.
"Kalau di Jawa makan beling, Mas. Kalau di sini makan paku," responnya saat itu.
• REKAP - Ganda Putra Indonesia, Fajar/Rian Raih Titel Juara Pertama
• Ayo Ramaikan Festival Jingle yang Digelar KPU Sumatera Barat
Letak Lontong Mama Bet strategis di tepi jalan, sangat mudah di akses dan dekat dengan pantai Padang.
Untuk yang penasaran tempat ini, Anda harus coba.
Ayo manjakan lidah Anda dengan sarapan di sini.
(TribunPadang.com, Rizka Desri Yusfita)
