Kerap Menjadi Makanan Favorit, Sehatkah Nugget Ayam Olahan Pabrik yang Sering Dikonsumsi?

Hampir di semua tempat makan cepat saji ditemukan nugget goreng. Bahkan di dalam freezer di rumah Anda ada nugget yang siap untuk di goreng.

Kerap Menjadi Makanan Favorit, Sehatkah Nugget Ayam Olahan Pabrik yang Sering Dikonsumsi?
tribunnews
nugget ayam 

Artikel dimulai dengan, “Ketika Anda memesan makanan cepat saji, Anda tahu Anda tidak membuat pilihan yang sehat, tetapi Anda setidaknya berharap itu menjadi makanan. Ayam adalah ayam dan daging adalah daging, bukan? ”

Media telah melakukan sejumlah studi tentang makanan "palsu". Dalam hal nugget ayam, hanya sekitar setengah dari isinya yang benar-benar daging ayam; sisanya berisi lebih dari 3 lusin aditif dan pengisi, termasuk aluminium sulfat.

The American Journal of Medicine membandingkan nugget ayam dari dua rantai makanan cepat saji terkemuka (mereka tidak menentukan yang mana, tetapi kita dapat secara wajar mengasumsikan dua nugget mana).

Nugget dari kedua rantai hanya mengandung 50% daging ayam, sisanya adalah campuran tulang rawan, saraf, tulang yang dihancurkan, urat dan lemak.

Menurut Dr. Richard D. deShazo, dari Pusat Medis Universitas Mississippi, “perusahaan telah memilih untuk menggunakan campuran buatan bagian ayam daripada daging tanpa lemak.

Pabrikan kemudian mengaduk dan menggoreng hasilnya dan mereka masih bisa menyebutnya ayam. Ini adalah produk berbasis ayam yang mengandung banyak kalori, garam, gula, dan lemak. Itu tidak sehat untuk siapa pun."

Lalu, apakah bahan tambahan makanan aditif dalam nugget ayam berbahaya?

David Katz, dari Universitas Yale, menyatakan bahwa campuran ini bisa berbahaya, meskipun hasil dari penelitian belum tersedia.

Memberi tahu orang-orang bahwa nugget ayam dibuat dari saraf, vena, dan tulang yang dihancurkan tidak cukup untuk membuat mereka berhenti makan produk; mereka juga perlu tahu bahwa mereka mengandung zat kimia tambahan untuk mengubah rasa dan konsistensi.

Masalah dengan nugget ayam bukanlah bagian dari hewan yang digunakan perusahaan, tetapi pengawet dan bahan kimia yang mereka tambahkan selama pembuatan.

Halaman
1234
Editor: Mona Triana
Sumber: Tribunnews.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved