Jawaban:B

15. Untuk meningkatkan usaha kuliner yang dilakukan wirausaha adalah…..
A. perlunya inovasi dan kreatifitas
B. perlu modal besar
C. adanya lahan yang luas
D. bahan harus impor
E. bahan harus ekspor

Jawaban:A

16. Analisa yang dilakukan ketika melakukan perencanan kerja disebut dengan analisa…
A. SWOT
B. Laba-Rugi
C. Keuangan
D. Hasil Usaha
E. BEP

Jawaban:A

17. Faktor penentu untuk membuat suatu tujuan dan melakukan proses untuk mencapai tujuan tersebut adalah….
A. Man
B. Money
C. Methods
D. Machine
E. Women

Jawaban:C

18. Sushi merupakan kuliner yang berasal dari…….
A. Jepang
B. Prancis
C. Thailand
D. Malaysia
E. Amerika Serikat

Jawaban:A

19. Komponen proposal yang berisi rencana pemasaran usaha pengolahan makanan internasional adalah ….
A. Visi dan misi
B. Tujuan kegiatan usaha
C. Maksud kegiatan usaha
D. Profil usaha
E. Segmentasi pasar

Jawaban:E

20. Makanan yang berasal dari negara-negara kepulauan daerah Asia seperti, Indonesia, China, Jepang, India, Arab disebut . . . .
A. Makanan Internasional
B. Makanan Oriental
C. Makanan Nusantara
D. Makanan Kontinental
E. Makanan Khas Daerah

Jawaban:B

Baca juga: Kumpulan 30 Soal Ujian Sekolah Prakarya SMA Kelas 11 Tahun 2024 dan Kunci Jawaban, Soal PTS/UTS

21. Tenaga kerja yang tidak memerlukan pendidikan dan latihan keterampilan sebelum memasuki dunia kerja adalah . . . .
A. Tenaga kerja rohani
B. Tenaga kerja terdidik
C. Tenaga kerja jasmani
D. Tenaga kerja terlatih
E. Tenaga kerja tidak terampil dan tidak terlatih