Baca tanpa iklan
Kaldu sup dibuat dengan bawang putih, ketumbar, garam, dan lada putih.
Bumbunya terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabai, kunyit, dan jahe, sedangkan sambalnya dibuat dengan kombinasi minyak, bawang merah, garam, gula, dan cabai bubuk.
4. Kepiting saus Padang
Kepiting saus padang adalah masakan seafood yang terdiri atas kepiting yang disajikan dalam saus Padang pedas.
Kepiting bakau atau kepiting biru biasanya digunakan untuk persiapan hidangan ini.
Lalu direbus dalam air panas sampai matang sepenuhnya (akan menjadi merah), lalu direbus sebentar di dalam saus.
Kuah Padang pedas biasanya dibuat dengan kombinasi bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri, cabai, kunyit, bawang merah, daun jeruk purut, daun salam, saus tomat, dan saus tiram.
5. Dendeng balado
Dendeng balado dibuat dengan kombinasi irisan tipis daging sapi yang digoreng hingga garing dan sambal cabai yang pedas.
Sambal biasanya disajikan di atas daging. Daging sapi biasanya digoreng dengan campuran bawang merah, bawang putih, jahe, gula, air, minyak, dan garam.
Sambal balado terdiri dari cabai, bawang merah, bawang putih, gula, cuka, dan air, semuanya dihaluskan menjadi pasta kasar. Saat disajikan, dendeng balado sering ditemani dengan nasi putih di sampingnya
6. Ayam pop
Ayam pop dibuat dengan kombinasi ayam, mentega, bawang putih, santan, dan bumbu.
Bawang putih digoreng dengan mentega, kemudian ditambahkan santan, gula, air, garam, dan merica ke dalam panci.