Baca tanpa iklan
BERIKUT ini resep dan cara membuat opor ayam enak dan mudah.
Opor ayam tidak bisa lepas dari perayaan Hari Raya Idul Fitri.
Opor ayam cocok dinikmati bersama keluarga dan dihidangkan dengan ketupat.
Simak resep dan cara membuat opor ayam yang dikutip dari Sajian Sedap:
Bahan-bahan
Bahan
- 1 ekor ayam, potong 10 bagian
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 2 cm jahe, memarkan
- 3 batang serai, memarkan
- 750 ml santan encer, dari sisa perasan santan kental
- 3/4 sendok makan garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok makan gula merah
- 250 ml santan kental, dari 1 butir kelapa
- 2 sendok makan minyak, untuk menumis
Bumbu Halus
- 4 butir kemiri, sangrai
- 2 cm kunyit, bakar
- 2 sendok teh ketumbar, sangrai
- 12 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1/8 sendok teh jintan
-
Baca juga: Disdag Kota Padang Terbitkan Surat Edaran tentang Harga Minyak Goreng Curah, dan Mekanisme Penjualan
Langkah Pembuatan
-
Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, jahe, dan serai sampai harum.
-
Tambahkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
-
Tuangkan santan encer. Aduk rata. Masukkan garam, merica bubuk, dan gula merah. Aduk rata.
-
Masak sampai santan sedikit meresap ke ayam.
-
Tuangkan santan kental. Masak sampai kental.(Tribunnews.com)
TRIBUNNEWS.COM<\/strong> - Berikut ini resep dan cara membuat opor ayam enak dan mudah.<\/p>\n
Opor ayam tidak bisa lepas dari perayaan Hari Raya Idul Fitri.<\/p>\n
Opor ayam cocok dinikmati bersama keluarga dan dihidangkan dengan ketupat.<\/p>\n
Simak resep dan cara membuat opor ayam yang dikutip dari Sajian Sedap:<\/p>","prep_time":"15 Menit","cook_time":"45 Menit","serving_number":"10 Porsi","jenis_sajian":"Indonesian","calories":"320","bahan_0":"Bahan","bahan_detail_0_0":"1 ekor ayam, potong 10 bagian","bahan_detail_0_1":"2 lembar daun salam","bahan_detail_0_2":"2 cm lengkuas, memarkan","bahan_detail_0_3":"2 cm jahe, memarkan","bahan_detail_0_4":"3 batang serai, memarkan","bahan_detail_0_5":"750 ml santan encer, dari sisa perasan santan kental","bahan_detail_0_6":"3\/4 sendok makan garam","bahan_detail_0_7":"1\/4 sendok teh merica bubuk","bahan_detail_0_8":"1\/2 sendok makan gula merah","bahan_detail_0_9":"250 ml santan kental, dari 1 butir kelapa","bahan_detail_0_10":"2 sendok makan minyak, untuk menumis","bahan_detail_index_0":"0,1,2,3,4,5,6,7,8,9,10","bahan_1":"Bumbu Halus","bahan_detail_1_0":"4 butir kemiri, sangrai","bahan_detail_1_1":"2 cm kunyit, bakar","bahan_detail_1_2":"2 sendok teh ketumbar, sangrai","bahan_detail_1_3":"12 butir bawang merah","bahan_detail_1_4":"3 siung bawang putih","bahan_detail_1_5":"1\/8 sendok teh jintan","bahan_detail_index_1":"0,1,2,3,4,5","bahanindex":"0,1","step_receipt_0":"
Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, jahe, dan serai sampai harum.<\/p>","step_receipt_1":"
Tambahkan ayam. Aduk sampai berubah warna.<\/p>","step_receipt_2":"