Jahe merupakan salah satu rempah penting. Tanah yang digunakan untuk penanaman jahe tidak boleh tergenang.
Jahe memiliki banyak manfaat, antara lain, bumbu masak, pemberi aroma dan rasa pada makanan, dan juga dapat memberi efek rasa panas dalam perut.
Oleh karenanya, jahe juga digunakan sebagai bahan minuman penghangat tubuh.
Selain itu, jahe juga banyak digunakan dalam industri obat, minyak wangi, dan jamu tradisional. (*)