Baca tanpa iklan
TRIBUNPADANG.COM - Tak terasa, sebentar lagi memasuki bulan Ramadan 1442 Hijriah atau Puasa 2021.
Di bulan Ramadan, ada menu-menu istimewa untuk menemani sahur dan bukan puasa Anda.
Salah satu menu lauk di bulan Ramadan yang selalu hadir adalah rendang daging.
Rendang daging menjadi menu andalan untuk mengunggah selera saat sahur dan berbuka puasa.
Baca juga: TIPS Membuat Rendang yang Enak dan Gurih, Cara Mudah Bagi Pemula, Catat Kumpulan Resepnya
Baca juga: Bahan dan Cara Memasak Rendang Daging Sapi Khas Sijunjung, Proses Masak 2 Jam
Tapi jangan salah, untuk mendapatkan cita rasa rendang asli Padang, Anda mesti paham resep dan cara memasaknya.
Nah, di bawah ini TribunPadang.com telah rangkum resep dan cara memasak rendang asli Padang.
Resep rendang sapi asli Padang:
Bahan:
- 1 kg daging sapi (bagusnya daging bagian kepala)
- 1 lembar daun kunyit
- 3 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- Santan dari 4 butir kelapa
- 3 sendok makan garam
Bumbu halus:
- 100 gr bawang merah