TIPS Memanaskan Makanan Bersantan, Ini Cara Menghindari Kuah Santan Jadi Pecah

TRIBUNPADANG.COM - Selama ini memasak menu masakan bersantan kiranya tidak mudah, sekaligus hendak  memanaskannya butuh tips khusus.

Pasalnya, selama ini yang kerap terjadi, kondisi kuah santan juga rentan pecah saat dipanaskan.

Alhasil, kuah dari makanan bersantan seperti opor dan gulai akan terlihat bergumpal dan tidak sedap dipandang.

Sebenarnya, menghangatkan makanan bersantan ada caranya. Namun berbeda dengan makanan lainnya.

Jangan khawatir, berikut tips menghangatkan makanan bersantan yang dijamin engga bikin kuah santan pecah.

Bagaimana caranya? Yuk simak!

Baca juga: Tips Membuat Sambal Matah Dilengkapi Resep Agar Sambal Tampak Segar

Baca juga: TIPS Kecantikan, Hilangkan Wajah Kusam Secara Alami, Mudah dan Praktis

Cara menghangatkan makanan bersantan

Langkah pertama, siapkan panci. Panaskan di atas kompor. Kalau sudah cukup panas, kecilkan api.

Kemudian baru masukkan makanan bersantan ke dalam panci. Sembari memanaskan, aduk terus agar santan tidak pecah.

Kalau memanaskan pakai api besar, santan jadi cepat matang dan cepat pecah karena overcooked

Selain makanan bersantan, santan segar juga bisa disimpan dalam kulkas dan dipanaskan kembali.

Namun, santan segar sebaiknya tidak terlalu lama disimpan dalam kulkas karena kualitasnya bisa turun. Maksimal simpan satu hari saja.

Santan segar yang sering dipanaskan, kemudian dimasukkan kembali ke kulkas juga membuat kualitasnya turun.

Pakailah santan segar dari kelapa parut murni untuk meminimalkan potensi kualitas santan menurun.

Lalu, masak santan jadi makanan bersantan barulah disimpan. Jadi bukan santan mentah yang disimpan.

Baca juga: TIPS Membuat Minuman Termasuk Jus Alpukat, Jangan Sampai Hilang Rasa Manis

Baca juga: Promo Indomaret 11 Desember 2020, Promo Minyak Goreng Fortune hingga Pampers Bayi