Buih yang tidak terlihat lagi menandakan bahwa ikan asin telah kering dan renyah.
Simpan ikan asin yang telah digoreng ke dalam topeles, setelah benar-benar telah dingin.
Jangan pernah menyimpan ikan asin yang masih hangat, apalagi masih dalam keadaan panas.
Uap panas akan mengakibatkan ikan asin menjadi tidak renyah lagi.
Nah, kini Anda dapat menikmati lezatnya ikan asin goreng yang renyah untuk beberapa hari kedepan.
Selamat mencoba!
Artikel ini telah tayang di Tribunnews.com berjudul; Tips Memasak Ikan Asin agar Tetap Renyah Walau Sudah Dingin, Perhatikan 5 Hal ini