Baca tanpa iklan
TRIBUNPADANG.COM - Saat ini Dalgona Coffee menjadi minuman yang paling banyak diminati untuk dibuat.
Hal tersebut membuat banyak orang mencari bagaimana cara pembuatan Dalgona Coffee.
Dalgona Coffee adalah kreasi kopi yang terdiri dari susu putih, es batu, dengan topping foam kopi.
Topping foam ini dibuat dari bubuk kopi, gula, dan air hangat yang dikocok atau diaduk hingga mengembang.
Simak tiga cara membuat Dalgona Coffee tanpa mixer, diganti pakai saringan atau sendok.
• TIPS Memilih Jenis Kopi Terbaik untuk Racikan Dalgona Coffee, Hanya Bubuk Kopi Instan
• Efek Bagi Tubuh Keseringan Mengkonsumsi Minuman Viral Dalgona Coffee, Dapat Menyebabkan Diabetes
Untuk mengaduk ketiga bahan utama ini, banyak orang yang memakai mixer agar lebih praktis dan cepat.
Namun, bagaimana dengan mereka yang tidak memiliki mixer di rumah?
Tenang, selalu ada solusi dan cara untuk mengakalinya.
Anda tetap bisa membuat Dalgona Coffee tanpa mixer, kok.
Anda hanya perlu mengganti mixer sebagai alat pengocok/pengaduk dengan benda yang ada di dapur.
Misalnya saringan atau sendok.
Tribunnews.com telah merangkum tiga cara membuat Dalgona Coffee tanpa mixer dari sejumlah YouTuber.
• Cara Praktis Membuat Dalgona Coffee Pakai Nescafe Classic Agar Foam Mengembang dan Lembut
• Trik Membuat Dalgona Coffee Dalam 3 Menit tanpa Mixer, Siapkan 6 Bahan dan Ingat Takaran 1:1:1
Cara Membuat Dalgona Coffee Pakai Saringan
Anda bisa memakai saringan untuk membuat Dalgona Coffee.
Adalah Devina Hermawan ang membagikan cara mudah membuat dalgona coffee tanpa mixer lewat channel YouTube-nya.
Menurut jebolan MasterChef Indonesia 2019 season 5 itu, cara membuat dalgona coffee pakai saringan sangatlah mudah asal tahu tips and triknya.
Inilah bahan untuk membuat dalgona coffee ala Devina Hermawan:
Bahan Dalgona:
2 sdm kopi bubuk instan tanpa ampas
2 sdm white/brown sugar
2-3 sdm air hangat
Bahan lain:
Susu sapi
Evaporated milk/santan
Es batu
Devina mengatakan, tidak masalah memakai sedikit air untuk membuat dalgona daripada kedua bahan lain.
Sebab, jika takaran air lebih banyak, maka busa/foam semakin kasar.
"Tapi kalau takarannya 1:1:1, foam-nya bakal smooth banget atau lembut," ujar dia.
• Tips & Trik Membuat Dalgona Coffee Agar Foam Mengembang Tanpa Mixer, Gunakan Nescafe Classic
• Pakai Air Hangat untuk Bahan Dalgona Coffee Agar Foam Lebih Lembut, Singkirkan Mixer Pilih Saringan
Cara membuat dalgona coffee ala Devina Hermawan:
1. Buat foam: Campurkan kopi, gula, dan air hangat di mangkuk ceper.
Aduk menggunakan saringan kecil hingga berubah warna menjadi pucat selama 3,5 menit.
2. Masukkan es batu, susu sapi, dan evaporated milk ke dalam gelas. Letakkan foam di atasnya.
3. Brown Sugar Dalgona Coffee siap disajikan.
Masih dari video itu, Devina menjelaskan penggunaan air hangat agar melarutkan gula dan kopi.
"Kalau misalkan dia nggak larut, nanti nggak enak, nggak smooth, kasar," tambah dia.
Selain itu, alasannya menggunakan mangkuk ceper agar saringan mudah terkena dasar mangkuk sehingga lebih merata saat mengaduk.
Setelah berubah warna cokelat pucat dan kaku, maka foam dalgona siap disajikan.
Sementara itu, penggunaan evaporated milk atau santan dalam resep dalgona coffee-nya agar bisa menambah rasa gurih.
"Tujuannya agar lebih gurih lagi, tapi ini nggak wajib," ujar dia.
Menurut Devina, foam dalgona lebih cokelat karena ia menggunakan brown sugar.
Berikut video cara membuat dalgona coffee ala Devina Hermawan:
Cara Membuat Dalgona Coffee Pakai Sendok
Selain saringan, Anda juga bisa membuat Dalgona Coffee memakai sendok.
Seperti dicontohkan channel YouTube Cookinglicious, cara ini bisa dilakukan bila tidak memiliki mixer dan whisk alias kocokan telur di rumah.
• Pakai Air Hangat untuk Bahan Dalgona Coffee Agar Foam Lebih Lembut, Singkirkan Mixer Pilih Saringan
• Cara Mudah Membuat Dalgona Coffee, Aduk Kopi, Gula dan Air Tanpa Mixer 3 Menit Jadi
Berikut resep dan cara membuat Dalgona Coffee ala Cookingliciouss:
Bahan Dalgona:
1 sdm kopi instan classic Nescafé
1 sdm gula pasir
1 sdm air panas
Tambahan:
Susu cair full cream sesuai selera
Es batu sesuai selera
Dalam resepnya, Cookingliciouss memakai kopi instan Nescafe lantaran butiran kopi instan ini sangat halus.
"Sudah coba merek lain tapi gagal, butirannya nggak halus, alhasil kopinya nggak mengembang. Cari kopi yang tanpa ampas ya," tulisnya dalam kolom deskripsi.
Cara membuat Dalgona Coffee ala Cookingliciouss:
1. Kocok kopi, gula, dan air panas memakai sendok hingga foam mengembang dan mengental kira-kira 7-10 menit.
2. Sajikan dengan es batu dan susu cair.
3. Aduk rata sebelum diminum.
Dalam videonya, Cookingliciouss menyarankan agar memakai hand mixer agar foam lebih cepat mengembang.
Selain itu, cara mengocok kopi, gula, dan air panas juga tak boleh asal.
Cookingliciouss mencontohkan dengan mengocok ketiga bahan utama ini seperti mengaduk dan searah dengan jarum jam tanpa henti.
"Kalau kalian lebih cepat (mengaduknya) mungkin bisa lebih cepat hasilnya," tulisnya.
Setelah foam tampak lebih mengental, bisa ditambahkan ke dalam gelas yang berisi es batu dan susu.
• Trik Agar Foam Dalgona Coffee Lembut, Perhatikan Takaran Kopi Gula dan Air Hangat, Pakai Rumus 1:1:1
• Tutorial dan Resep Membuat Dalgona Coffee, Campurkan Kopi, Gula dan Air, 3 Menit Jadi
Berikut video cara membuat dalgona coffee ala Cookingliciouss: