Atlantis Restaurant Mercure Padang Kantongi Sertifikasi Halal dari BPJPH, Hotel Pertama di Padang

TRIBUNPADANG.COM, PADANG - Atlantis Restaurant dan Lobby Lounge Mercure Hotel Padang kini telah kantongi sertifikasi halal yang resmi dikeluarkan Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal (BPJPH).

Human Resource Manager Hotel Mercure Padang, Didi Prim Putra mengatakan proses sertifikasi halal sudah dimulai sejak pertengahan semester 2024 yang lalu. 

Berbagai proses sudah dilewati yang dimulai dari menyiapkan dokumen-dokumen persyaratan, pemeriksaan halal atau audit dan sidang fatwa MUI, sehingga keluar sertifikat halal dari BPJPH pada 27 Desember 2024.

"Sertifikasi ini mencakup semua menu yang disajikan di Atlantis Restaurant, Lobby Lounge, dan menu-menu yang disajikan dalam acara pertemuan di Mercure Hotel Padang," kata Didi Prim Putra saat jumpa pers, Kamis (9/1/2025).

Didi Prim Putra mengatakan sertifikasi halal ini merupakan langkah strategis hotel Mercure Padang dalam memenuhi anjuran Pemerintah Indonesia, untuk memastikan produk makanan yang disajikan memenuhi standar halal. 

Baca juga: Hotel Mercure Padang Gelar Karnavall Batik Indonesia, Kenalkan Batik Loempo Asli Sumbar

"Sebagai hotel pertama di kota Padang yang mendapatkan sertifikasi halal, Mercure Hotel Padang memberikan jaminan kepada para tamu bahwa setiap hidangan yang disajikan di Atlantis Restaurant sudah memenuhi persyaratan halal yang ditetapkan oleh BPJPH," katanya.

Ia menjelaskan Atlantis Restaurant Mercure Hotel Padang menawarkan beragam menu kuliner lokal khas Minang, menu Nusantara, serta hidangan Internasional lainnya. 

Tidak ketinggalan, menu Dimsum khas Mercure Hotel Padang juga menjadi pilihan favorit para tamu yang ingin menikmati sajian dengan cita rasa yang autentik. 

"Dengan adanya sertifikasi halal ini, para tamu dapat lebih yakin dan nyaman dalam menikmati sajian istimewa yang ditawarkan oleh Atlantis Restaurant," katanya.

Beni Germanto Food and Beverage Manager Hotel Padang mengatakan total terdapat 300 lebih menu Atlantis Restaurant dan Lobby Lounge Mercure Hotel Padang.

Baca juga: Nikmati Sensasi Dimsum Hotel Mercure Padang, Mulai Rp 88 Ribu untuk Tiga Varian Lezat!

Semua menu makanan tersebut termasuk makanan internasional dipastikan kehalalannya mulai dari bahan-bahan, proses pembuatan sampai penyajian.

"Untuk tamu yang memesan minuman beralkohol kita sediakan tempat khusus privilege lounge," katanya.

Ia menekankan selain tamu, masyarakat juga bisa memesan berbagai menu Atlantis Restaurant menghubungi 0811-6621-220. (*)