Momen Para Bundo Kanduang Masak Rendang dan Lemang di Dalam Pabrik Indarung I

TRIBUNPADANG.COM, PADANG - Para Bundo Kanduang yang ada di Kecamatan Lubuk Kilangan memasak rendang dan lemang dalam kegiatan 'Alek Nagari Lubuk Kilangan', Rabu (5/7/2023).

Kegiatan ini dilaksanakan tepatnya di Komplek Pabrik Indarung I, Indarung, Kecamatan Lubuk Kilangan, Kota Padang, Sumbar.

Ada dua kegiatan yang terdiri dari alek nagari dan penandatanganan pakta integritas di Pabrik Indarung I.

Baca juga: Menyaksikan Pabrik Indarung I yang Jadi Lokasi Alek Nagari Lubuk Kilangan Padang

Kegiatan ini sebagai bentuk syukur atas ditetapkannya Pabrik Indarung I menjadi Warisan Budaya Benda Tingkat Nasional pada 27 September 2023.

Juga, mempertemukan Pemangku Kepentingan untuk membincang situasi mutakhir Kemudian, akan dilanjutkan dengan penanda tanganan pakta integritas.

Pantauan TribunPadang.com terlihat para Bundo Kanduang yang ada di Kecamatan Lubuk Kilangan sedang memasak rendang dan lemang.

Patra Era (60), salah satu Bundo Kanduang Lubuk Kilangan mengatakan ada kegiatan memasak rendang dan lemang dalam kegiatan 'Alek Nagari Lubuk Kilangan'.

"Rendang dan lemang ini merupakan makanan khas dari Sumatera Barat. Rencananya Pabrik Indarung I ini akan dijadikan cagar budaya di Kota Padang. Oleh karena itu, kita menampilkan ciri khas dari Padang," kata Patra Era.

Ia menjelaskan, rendang ini berasal dari daging kerbau yang baru saja disembelih pagi hari ini. Selain itu, memilih kerbau dikarenakan lambang PT Semen Padang adalah kepala kerbau.

Baca juga: Alek Nagari Luki di Pabrik Indarung I PT Semen Padang, Demi Lubuk Kilangan Lebih Baik

"Untuk lemang sendiri, kita masak sebanyak 50 batang. Harapannya dalam kegiatan ini, kita dapat melestarikan budaya Minangkabau," kata Patra Era.

Patra Era juga berharap dengan adanya kegiatan ini dapat melestarikan masakan khas Minangkabau.

________________
Baca berita TribunPadang.com terbaru di Google News