Teknologi Beye SJ 50 Memudahkan Produksi Tahu, Hasil Lebih Higienis dan Bisa Langsung Dimakan

TRIBUNPADANG.COM, PADANG - Produksi tahu dari kacang kedelai kini akan semakin gampang dengan adanya teknologi Beye SJ 50.

Teknologi pembuat tahu ini dipamerkan saat Penas Tani Nelayan di Lanud Sutan Syahril Padang, Sabtu (10/6/2023).

Teknologi ini ciptaan anak bangsa PT Bahagia Jaya Sejahtera. Teknologi ini digerakan dengan elektromotor.

Terdapat empat mesin pembuatan tahu, sesuai dengan proses pembuatan tahu, yakni diawali dengan perendaman kedelai, lalu pengiling kedelai.

Kemudian pencetak dan mesin pengorengan tahu.

Baca juga: Ada Pisang Jumbo di Penas Tani Nelayan, Hasil Bibit Budidaya Pisang Barangan Merah Kultur Jaringan

Marketing PT Bahagia Jaya Sejahtera, Rialdi mengatakan untuk memproduksi pembuatan tahu, kacang kedelai harus direndam selama 3 jam.

Kemudian digiling dan hasil gilingan dicetak menjadi tahu.

"Rendam 3 jam, giling, cetak dan goreng sekitar 1 jam. Jadi hanya butuh waktu 4 jam saja," ujar marketing Rialdi, Sabtu (10/6/2023).

Baca juga: Cuaca Panas, Pedagang Payung Keliling Raih Omset Rp 600 Ribu dalam Waktu 2 Jam di Penas Tani Nelayan

Rialdi mengatakan, kapasitas mesin sendiri berkapasitas 80 kg per jam.

"Dalam satu kilogram kedelai itu bisa membuat 25 potong tahu, tergantung besar dan kecil potongannya," tambahnya.

Menurut Rialdi mengatakan, dengan teknologi ini, proses pembuatan tahu lebih higenis dan bersih. Serta tahu bisa langsung digoreng dan dimakan.

"Pakai mesin ini lebih praktis juga," ujarnya. (*)