Resep Siomay Ikan Kulit Tahu, Camilan Lezat Favorit Keluarga

TRIBUNPADANG.COM - Simak Resep Siomay Ikan Kulit Tahu yang dapat dijadikan inspirasi menu camilan.

Siomay biasanya menjadi salah satu camilan favorit keluarga.

Disajikan dengan perpaduan bahan isian yang tepat akan membuat Siomay Ikan Kulit Tahu terasa lebih nikmat.

Baca juga: Resep Chicken Corn Rice, Menu Simpel dan Mewah Untuk Sarapan Besok

Baca juga: 3 Resep Camilan Gurih dan Nikmat, Ada Sosis Balut Tepung Saus Mayones Hingga Risoles Ayam Jamur

Berikut Resep Siomay Ikan Kulit Tahu yang Dikutip dari Sajian Sedap:

Waktu: 60 Menit

Sajian: 30 Buah

Bahan:

1 lembar kulit tahu, direndam, dipotong 8x8cm
150 gram daging ikan tuna pasar, dicincang halus
150 gram paha ayam tanpa tulang, dicincang halus
2 siung bawang putih, dicincang halus
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
1/8 sendok teh merica bubuk
3 putih telur
100 gram labu siam, dikukus, dihaluskan
1 batang daun bawang, diiris halus
150 gram tepung sagu
50 gram wortel, diparut halus untuk taburan

Bahan Sambal:

3 buah cabai merah besar, direbus
2 buah cabai merah keriting, direbus
2 buah cabai rawit merah, direbus
2 siung bawang putih, direbus
150 ml air
1/2 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh cuka
1 sendok teh tepung sagu di larutkan di dalam 1 sendok makan air

Cara Membuat Siomay Ikan Kulit Tahu:

1. Campur daging ikan, daging ayam, bawang putih, garam, gula pasir, merica bubuk, dan putih telur. Uleni sampai rata.

2. Masukkan labu siam dan daun bawang. Uleni rata.

3. Tambahkan tepung sagu. Aduk rata.

4. Ambil selembar kulir tahu. Beri isi. Lipit sisinya. Letakkan di dalam cucing yang sudah dioles minyak tipis. Tabur wortel.

5. Kukus di atas api sedang 30 menit sampai matang.

6. Sajikan bersama pelengkap.

(*)