Begini Cara Membuat Telur Balado Ala Warteg Beserta Tips Agar Telur Tidak Pecah Saat Digoreng

TRIBUNPADANG.COM - Telur kerap dipilih sebagai bahan utama masakan karena kaya akan protein.

Segala macam hidangan yang terbuat dari telur, bisa kita jumpai di warung pinggir jalan hingga restoran.

Pasalnya, bahan makanan hewani ini sangat praktis dibuat jadi beragam menu hidangan istimewa.

Salah satu makanan yang kerap menjadi favorit adalah telur balado.

Sensasi pedas dipadukan dengan tekstur telur yang gurih di luar, tapi empuk di dalam, terasa berbeda dengan masakan telur lainnya.

Kunci utama telur balado ada pada siraman sambalnya.

Namun jika tidak terlalu suka pedas, maka kita bisa menyesuaikan dengan bumbu rempah atau mengurangi cabainya.

Baca juga: Simak Kumpulan Resep Olahan Telur Agar Menu Makanan Tidak Membosankan

Ternyata membuat telur balado sendiri di rumah tidak susah, loh.

Bahan-bahannya juga sangat mudah didapatkan dan harganya relatif murah.

Penasaran cara membuat telur balado seenak warteg?

Berikut cara membuat telur balado ala warteg yang dikutip dari Sajian Sedap:

Merebus Telur Supaya Mudah Dikupas

1. Telur bulat goreng yang cantik tentu juga dipengaruhi oleh proses perebusannya.

2. Telur direbus di dalam air dingin, bukan di dalam air mendidih agar temperaturnya tidak berubah secara tiba-tiba dan mengakibatkan kulitnya pecah.

3. Selain itu, air yang meletup-letup saat mendidih juga membuat telurmentah tergoncang sehingga akan mudah pecah.