Breaking News:

Cara Mengolah Daging Agar Empuk Saat Dimasak, Mudah Hanya dengan 2 Bahan

Berikut tips mengolah daging agar empuk saat dimasak. Perhatikan cara memotong daging dan cara marinasi.

Editor: Mega Satriani Purwaningtyas
Google.com
Ilustrasi daging sapi 

TRIBUNPADANG.COM - Daging memang dikenal memiliki banyak manfaat kesehatan.

Selain itu, daging juga merupakan sumber protein bagi tubuh.

Namun, mengolah daging memang terbilang gampang-gampang susah.

Karena apabila salah mengolah, daging justru akan terasa alot.

Baca juga: Resep Olahan Daging Kambing, Tengkleng Kambing Bumbu Halus untuk 7 Porsi

Ada beberapa hal yang harus diperhatikan saat mengolah daging. Mulai dari cara pemotongan hingga marinasi.

Berikut Tribunnews rangkum dari SajianSedap dan Kompas.com, tips agar daging cepat empuk.

Tips Agar Daging Cepat Empuk

Kunci utama dari daging agar empuk dan bumbu masak meresap sempurna adalah ada pada cara memotong dan pengolahan daging.

Kalau diperhatikan, ada serat-serat yang tampak pada permukaan daging yang disebut serat daging.

Arah serat inilah yang harus dijadikan panduan ketika akan memotong daging.

Halaman
1234
Sumber: Tribun Padang
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved