Breaking News:

Manfaat Ketapang

Simak Cara Mengolah Daun Ketapang Kering, Hindari Gunakan Daun yang Masih Merah

TIPS yang perlu diperhatikan bagi yang hendak memanfaatkan Daun Ketapang adalah tidak menggunakan daun Ketapang yang masih merah

Penulis: Emil Mahmud | Editor: Emil Mahmud
Suryamalang.com/kolase Canva.com
Ilustrasi: Daun ketapang (kanan) 

Proses pencucian untuk membuang kotoran yang menempel di daun.

Cuci setidaknya 3 kali dengan air bersih

2. Setelah dicuci bersih, simpan di dalam baskom dan rendam lagi air.

Dalam proses fermentasi, diperlukan garam yang dicampurkan bersama daun Ketapang dan air.

3. Biarkan garam larut dengan air

Setelah larut, tutup rapat baskom menggunakan karung.

Tujuan penutupan agar proses fermentasi berjalan sempurna serta tidak ada hewan lain yang masuk.

4. Tunggu sekitar 15 hari untuk mendapatkan hasil fermentasi.

5. Setelah 15 hari, sisa minyak di daun ketapang akan mengapung. Minyak yang mengapung ini harus dibuang.

6. Sebelum air Ketapang digunakan, saring air Ketapang agar terpisah dari ampas daun.

Halaman
123
Sumber: Tribun Padang
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved