Lompong Sagu Camilan Tradisional di Padang yang Makin Eksis Saat Ramadan, 3 Jam Ludes
Lompong Sagu Buk Sur, Camilan Tradisional di Padang yang Makin Eksis Saat Ramadan, 3 Jam Ludes
Penulis: Panji Rahmat | Editor: afrizal
TribunPadang.com/RahmatPanji
Lompong sagu Buk Sur di Jalan S.Parman depan Makam Pahlawan Kecamatan Padang Utara Kota Padang
Setelah pisang halus campurkan dengan kelapa serta dilumuri dengan sagu.
Setelah semua adonan selesai dicampur, bungkus menggunakan daun pisang dan siap untuk dibakar.
Suryani tidak sendiri saat membuat Lompong Sagu yang dijualnya.
Suryani dibantu oleh 4 orang anaknya.
“Mulai dari belanja ke pasar, menumbuk dan membungkus adonan, saya dibantu oleh anak bujang saya,” jelasnya.
“Biasanya saya bawa 200 buah lompong sagu, namun selama Ramadan hanya 100 tapi saya tambah dengan palai bada (pepes),” paparnya. (*)