Breaking News:

Intip Cara Buat Soto Iga Tangkar ala Hotel Ibis Padang, Modifikasi dengan Lidah Warga Sumbar 

Intip Cara Buat Soto Iga Tangkar ala Hotel Ibis Padang, Modifikasi dengan Lidah Warga Sumbar 

Penulis: Panji Rahmat | Editor: afrizal
TribunPadang.com/RahmatPanji
Satu porsi soto iga tangkar hasil kreasi Chef Hotel Ibis Padang, Indra di Skyline Ibis Hotel Padang Kamis (15/4/2021) 

Laporan Wartawan TribunPadang.com, Rahmat Panji

TRIBUNPADANG.COM, PADANG - Hotel Ibis Padang menghadirkan promo Ramadhan Nusantara saat Ramadhan 2021 ini. 

Melalui Ramadhan Nusantara ini, tamu yang ingin berbuka puasa bisa menikmati aneka hidangan nusantara. 

Salah satunya adalah soto iga tangkar yang juga hadis sebagai menu andalan.

TribunPadang.com pun sempat menyaksikan cara pembuatan soto iga tangkar secara langsung, di Skyline Restaurant Ibis Padang Kamis (15/4/2021). 

Baca juga: Hotel Ibis Padang Tawarkan Paket Berbuka Puasa, Hanya Rp 108.000 Bisa Makan Sepuasnya

Baca juga: Hotel Ibis Padang Resmi Bersertifikasi AllSafe, Terapkan Protokol Kesehatan Saat Sambut Tamu

Chef Ibis Padang, Indra mengatakan soto iga tangkar merupakan kuliner asal Betawi. 

Namun, khusus di Ibis Padang, pihaknya memodifikasi sehingga rasa yang dihasilkan sesuai dengan lidah warga Sumatera Barat.

Apa saja bahan dan bagaimana cara membuat soto iga tangkar ini? 

Bahan utama dari soto ini adalah daging iga sapi.

Kali ini daging yang ia gunakan adalah daging sapi impor Australia.

Halaman
123
Sumber: Tribun Padang
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved