Benarkah Kue Klepon Jajanan Tradisional yang Tak Islami? Ini Sejarah, Resep dan Cara Membuatnya

TRIBUNPADANG.COM - Benarkah jajanan tradisional kue klepon tak Islami?

Pertanyaan tersebut muncul setelah viral dan trending topik di Twitter soal klepon yang disebut tak Islami.

Postingan gambar tersebut juga turut diunggah di akun Twitter @memefess.

"Kue klepon tidak islami. Yuk, tinggalkan jajanan yang tidak islami dengan cara membeli jajanan islami, aneka kurma yang tersedia di toko syariah kami," begitu bunyi tulisan dalam gambar viral itu.

• Pojok Minangkabau di Transmart Padang, Menjual Berbagai Jajanan Khas Sumatera Barat

• TRIBUNWIKI: Jajanan Khas di Jalan Permindo Padang, Ada Sate KMS hingga Lompong Sagu

Terlepas dari hal tersebut, klepon sebenarnya merupakan jajanan favorit masyarakat Indonesia.

Hampir semua orang di Tanah Air mengetahui makanan ini.

Bentuknya bola, teksturnya lembut dan kenyal, biasanya disajikan dengan parutan kelapa.

Saat makanan berwarna hijau ini digigit, dari dalamnya akan keluarga cairan terbuat dari gula merah atau gula aren.

Penyajian dari klepon juga khas.

• TRIBUNWIKI: 5 Jajanan Kekinian di Car Free Day (CFD) Jalan Khatib Sulaiman Padang

Biasanya, makanan disajikan dalam wadah terbuat dari daun pisang.

Namun kini, ada juga klepon yang disajikan dalam wadah plastik.

Tak hanya tersedia di pasar, penjual kue keliling juga kerap menjajakan klepon.

Tribunnewswiki.com mengutip dari laman SariHusada.co.id, menulis, klepon sudah ada sejak lama.

Makanan ini telah ada sejak 1950-an.

• Jajanan Tradisional Kue Katen Singkong, Berikut Resep dan Cara Pembuatannya

Kala itu, Klepon disajikan juga di restoran-restoran di Indonesia, Belanda, hingga Cina.

Meski begitu, belum diketahui dari mana Klepon ini berasal.

Pun begitu dengan asal-usul sebutannya, mengapa bisa dinamai klepon.

Resep Membuat Klepon

Waktu: 30 Menit

Sajian: 40 Buah

Bahan Kulit:

- 200 gram tepung ketan putih

- 25 gram tepung sagu

- 1 sendok teh air kapur sirih

- 175 ml santan hangat, dari 1/4 butir kelapa

- 25 ml air suji, dari 10 lbr daun suji dan 1 lbr daun pandan

- 80 gram gula merah, sisir halus untuk isi

Bahan Taburan:

- 150 gram kelapa parut kasar

- 2 lembar daun pandan

- 1/4 sendok teh garam

Cara-cara:

1. Taburan, aduk rata bahan taburan. Kukus di atas api sedang 20 menit sampai matang. Sisihkan.

2. Kulit, campur tepung ketan, tepung sagu, dan air kapur sirih. Masukkan air hangat sedikit-sedikit sambil diaduk sampai kalis. Tambahkan santan dan air daun suji. Aduk rata.

3. Ambil sedikit adonan. Pipihkan. Beri isi. Bentuk bulat.

4. Didihkan air. Masukkan bola-bola. Rebus sampai terapung.

5. Gulingkan di atas bahan taburan.

Artikel ini telah tayang di tribunjabar.id dengan judul Viral, Klepon Jadi Perbincangan di Media Sosial, Ini Sejarah, Asal-usul, hingga Resep Kue Klepon