Cara Membuat Tapai Ubi yang Manis dan Empuk Tanpa Bahan Pengawet
Cara Membuat Tapai Ubi yang Manis dan Empuk Tanpa Bahan PengawetHalo Tribunners, selamat hari Kamis. Apa Anda sedang ingin menikmati cemilan dan
Penulis: Merinda Faradianti | Editor: Mona Triana
lihat foto
Laporan Wartawan TribunPadang.com, Merinda Faradianti
TRIBUNPADANG.COM, PADANG - Halo Tribunners, selamat hari Kamis. Apa Anda sedang ingin menikmati cemilan dan ingin mencoba membuatnya di rumah ?
Kali ini TribunPadang.com akan memberikan informasi mengenai bagaimana cara membuat tapai ubi yang manis dan empuk tanpa bahan pengawet.
Tapai ubi merupakan makanan atau cemilan yang terbuat dari ubi putih yang memiliki rasa manis dan sedikit asam.
• POPULER PADANG - CPNS Padang Batal Diumumkan| Ayo! Berburu Kuliner di Permindo
• Permindo Night Market Pusat Kuliner Malam Terbaru di Kota Padang, Hanya Ada Sepekan Sekali
Selain bisa dimakan begitu saja, tapai ubi juga bisa dinikmati dengan cara lain.
Seperti memakannya dengan santan, ataupun digoreng menggunakan tepung adonan.
Makanan ini dapat Anda jumpai di berbagai tempat, terlebih di pasar tradisional.
Salah seorang pedagang tapai ubi, Adriwita (42) yang berjualan di Pasar Raya Padang saat dijumpai TribunPadang.com, Kamis (14/11/2019) mengatakan pembuatan tapai ubi mudah dilakukan.
• Permindo Night Market Menyajikan Kuliner Khas Sumbar serta Ada Musik dari KPJ dan Komunitas Milenial
• Bakal Ada Pasar Kuliner Malam di Jalan Permindo, Anggota DPRD Padang Harapkan Bisa Konsisten
"Pembuatannya mudah dan siapapun bisa membuatnya di rumah," katanya.
Jika Anda ingin mencoba membuatnya di rumah, bahan-bahan yang harus disediakan sebagai berikut:
(-) Ubi putih, dikupas kulit nya dan dicuci bersih
(-) Ragi tapai secukupnya
"Ubi nya di potong sesuai ukuran yang diinginkan saja tidak ada standar khusus untuk potongan tapai ini. Hanya saja ukurannya jangan besar-besar, nanti ragi nya tidak menyebar dengan baik," lanjutnya.
• Permindo Jadi Pusat Kuliner Malam di Padang Tiru Pasar Kuliner di Yogyakarta Buka Mulai Pukul 5 Sore
• Palai Bada, Kuliner Asli Sumatera Barat, Berikut Resep serta Cara Membuatnya
Setelah semua bahan siap, ubi dikukus sampai matang. Waktu yang diperlukan untuk mengukus ubi tergantung banyak ubinya.
Jika ubi telah matang, angkat dan tiriskan ubi. Ita menekankan supaya saat mengangkat ubi harus diletakkan di wadah yang besar, supaya ubi bisa dingin seluruhnya.
