Sate Klatak dan Gulai Tabo Iwa Bisa Dinikmati di Padang, Ibis Hotel Padang Hadirkan Culinary Journey

Laporan Wartawan TribunPadang.com, Merinda Faradianti

TRIBUNPADANG.COM, PADANG - Bulan November ini iBis Hotel Padang menyediakan makanan khas Lampung sebagai Culinary Journey.

Makanan tersebut adalah Gulai Tabo Iwa atau gulai kepala ikan. 

Gulai tersebut merupakan salah satu menu pilihan yang berasal dari daerah Lampung.

General Manager iBis Hotel Padang Ferry Yudhi Iswoyo saat ditemui TribunPadang.com di Skyline iBis Hotel Padang, Senin (4/11/2019) mengatakan promo tersebut berlangsung selama bulan Oktober dan November 2019.

"Oktober November untuk promo ada makanan Gulai Tabo Iwa, adalah makan khas Lampung kalau bulan sebelumnya Rendang Runtiah," katanya.

• Yuk! Cicip Biskuit Rendang Oleh-oleh Khas Sumatera Barat dari Ibis Hotel Padang

Ferry menjelaskan, Gulai Tabo Iwa hampir sama dengan gulai ikan kuning yang ada di Sumatera Barat (Sumbar).

Namun, ada sedikit perbedaan dengan Tabo Iwa dari segi bumbu yang digunakan.

Untuk harga, paket Gulai Tabo Iwa dibandrol dengan harga Rp 78 ribu.

Nantinya, pelanggan akan mendapatkan gulai kepala ikan beserta nasi putih.

"Cara pemesanannya langsung saja datang ke hotel ataupun melalui telepon," jelasnya.

Tak hanya itu, iBis Hotel Padang juga menyediakan promo makanan Sate Klatak khas Yogyakarta.

• Palai Bada, Kuliner Asli Sumatera Barat, Berikut Resep serta Cara Membuatnya

Sate Klatak merupakan sate daging kambing muda yang ditusuk menggunakan jeruji sepeda.

Tusukan Sate Klatak bukan menggunakan tusukan bambu biasa.

Untuk ukuran sate, Sate Klatak memiliki ukuran daging yang lebih besar daripada ukuran daging sate pada umumnya.