KULINER - Racikan Sate Lidah, Kuah Kuning Khas Sumatera Barat dari Lima Puluh Kota

Selain diolah menjadi rendang, biasanya masyarakat Sumatera Barat(Sumbar) juga menjadikan daging kurban untuk membuat sate.

KULINER - Racikan Sate Lidah, Kuah Kuning Khas Sumatera Barat dari Lima Puluh Kota
Dok.UGM/KOMPAS.com
Ilustrasi: Kisah suami-istri penjual sate Padang, Sumbar 

Sate Lidah, Kuah Kuning Khas Sumatera Barat asal Lima Puluh Kota

Laporan Wartawan TribunPadang.com, Debi Gunawan

TRIBUNPADANG.COM - Selain diolah menjadi rendang, biasanya masyarakat Sumatera Barat(Sumbar) juga menjadikan daging kurban untuk membuat sate.

Tak hanya daging, lidah sapi pun dapat diolah menjadi sate yang nikmat.

Biasanya olahan sate ini dijadikan menu saat silaturahmi pada momentum Idul Adha.

Kepada TribunPadang.com setelah perbincangan dengan Ibu Niswar (57) seorang ibu rumah tangga (IRT) di Kabupaten Lima Puluh Kota bahwa dirinya selalu menyajikan hidangan ini saat momentum Idul Adha.

Bahan-bahan Olahan Sate Lidah Kuah Kuning berikut ini:

- 10 butir bawang merah

- 5 butir bawang putih

- 1 sachet bumbu sate

Halaman
123
Penulis: Debi Gunawan
Editor: Emil Mahmud
Sumber: Tribun Padang
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved