Resep Opor Ayam Lebaran, Tips hingga Cara Buat Opor Ayam Agar Daging Gurih dan Tak Alot

Bumbu itu adalah jinten. 

Kalau mau opor ayam yang kuning, kita juga harus menambahkan kunyit. 

Caranya, tinggal haluskan jinten dan kunyit secara terpisah, lalu tambahkan ke dalam bumbu dasar putih saat kita menumis bumbu. 

Jinten bisa dihaluskan dengan cara menguleknya. 

Sedangkan kunyit, bisa dihaluskan dengan blender. 

CARA MEMASAK DAGING AYAM ANTI ALOT

Opor ayam kampung pasti makin istimewa jika tahu cara membuat daging ayam kampung tidak alot. 

Dengan cara membuat daging ayam kampung tidak alot, keluarga di rumah pasti langsung ketagihan menyantap opor. 

Yuk, langsung simak cara membuat daging ayam kampung tidak alot berikut ini.

Untuk Anda yang pemula, ini dia cara mengempukkan ayam kampung supaya dagingnya enak dimakan. 

Cara mengempukkan ayam kampung ini juga mudah banget ditiru, lo. 

Kini ayam kampung lebih banyak dipilih dibanding ayam negeri karena manfaat kesehatannya yang lebih banyak. 

Bahkan untuk makanan anak, lebih disarankan menggunakan ayam kampung karena makanannya lebih alami dan tanpa ada bahan kimia atau obat-obatan tertentu. 

Tapi memang tekstur daging ayam kampung jauh lebih keras daripada ayam negeri. 

Sehingga kita harus tahu bagaimana cara memasak ayam kampung agar dagingnya lunak dan enak saat dimakan.