Gulai Ayam Korma, Dibuat Saat Ada Acara Tertentu, Lihat Cara Memasaknya dan Bumbunya

Gulai ayam korma adalah satu makanan dari Ranah Minang yang memiliki rasa sedikit manis dan gurih. Gulai korma bisa dimasak dengan ayam ataupun dagin

Gulai Ayam Korma, Dibuat Saat Ada Acara Tertentu, Lihat Cara Memasaknya dan Bumbunya
TribunPadang.com/Merinda Faradianti
Gulai ayam korma siap disajikan untuk berbuka puasa.jpg 

Laporan Wartawan TribunPadang.com, Merinda Faradianti

TRIBUNPADANG.COM, PADANG - Gulai ayam korma adalah satu makanan dari Ranah Minang yang memiliki rasa sedikit manis dan gurih.

Gulai korma bisa dimasak dengan ayam ataupun daging ditambah kentang.

Bumbu pelengkap lainnya seperti bawang putih, bawang merah, jahe, kapulaga, serta kayu manis.

"Gulai ini dimasak dengan ketumbar laut, saya tidak tahu apa bahasa Indonesianya. Tapi ketumbar ini kalau kering lebih ringan dibanding ketumbar biasa," kata Syafimar pada TribunPadang.com, Selasa (28/5/2019).

Beli Kue Lebaran di TAKAdeli Cake Boutique Dapatkan Promo Diskon 10 Persen Tanpa Minimal Belanja

Kue Sapik nan Klasik Ini Bisa Dinikmati Saat Berlebaran di Ranah Minang

Minang Nantigo Sediakan Sibolu Murah, Bolu dan Kue Serba Rp 35 Ribu

Bumbu rempah untuk campuran gulai tersebut dihaluskan dan ditumis bersamaan dengan bawang merah dan bawang putih iris.

Syafimar menjelaskan bahwa ia tidak tahu pasti kenapa namanya gulai ayam korma.

Katanya, sudah dari dulu orang-orang menyebut nama gulai ayam manis itu.

"Saya tidak tahu kenapa namanya gulai ayam korma," jelasnya.

Biasanya, kentang menjadi pendamping andalan untuk gulai ayam korma.

Halaman
123
Penulis: Merinda Faradianti
Editor: Mona Triana
Sumber: Tribun Padang
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved