Lontong Gulai Paku Legendaris Di Kota Padang, Langganan Para Artis dan Pejabat

Laporan Wartawan TribunPadang.com, Rizka Desri Yusfita

TRIBUNPADANG.COM, PADANG - Lontong sering kali menjadi pilihan sarapan bagi kebanyakan masyarakat di Kota Padang.

Lontong ada yang dibungkus menggunakan anyaman ketupat dan ada juga dibungkus plastik biasa.

Lontong disuguhkan dengan kuah santan yang memiliki bumbu kental khas masakan Minang.

"Tidak ada yang istimewa dari segi pembuatan. Bumbu standar sama dengan bumbu gulai biasa. Hanya saja bumbu kami racik sendiri dengan santan yang lebih kental," kata seorang pemilik warung lontong legendaris Kuliner Mama Bet, Wulandari.

• Top Scorer Liga Utama Inggris, Sadio Mane Tembus Peringkat Kedua Tersubur Cetak Gol

• UNDIAN Semi Final Piala FA - Manchester City Bentrok Lawan Brighton

Lontong Mama Bet  berada di Jalan Olo Ladang, Purus, Padang Barat, Kota Padang ini biasanya berisi campuran gulai paku, nangka, kacang panjang, dan juga tauco.

"Menu spesialnya lontong paku. Sup dan soto hanya pelengkap," sebut perempuan berusia 35 tahun tersebut.

Lontong Mama Bet buka setelah Subuh.

"Paku di beli di pasar pagi. Kuah gulai dimasak sore hari. Paku dimasak pukul
pukul 03.30 WIB. Kalau banyak yang memesan, dimasak lebih awal pukul 01.00 WIB,"terangnya.

• HASIL Liga Utama Inggris Pekan Ke-31 - Everton Kubur Mimpi Chelsea Langkahi Manchester United

• HASIL Lengkap La Liga Pekan Ke-28 : Inilah Daftar 10 Besar Klasemen

Lontong selalu ditaburi bawang goreng renyah serta kerupuk merah kriuk yang menambah cita rasa lontong.

Biasanya, lontong juga dicocol dengan sambal.

Banyaknya pilihan gorengan yang bisa di nikmati.

Mulai dari bakwan, risoles, dan keripik-keripik.

Tak hanya itu, di sini juga ada minuman kopi dan teh panas serta aneka minuman dingin lainnya.

Di antaranya Jeruk, teh es, teh telur, kopi susu, teh susu, capucino, dan kopi.