Manfaat Ketapang

Dapatkan Manfaat Ekstrak Daun Ketapang Hasil Fermentasi, Jauh Lebih Praktis dan Hemat

Penulis: Emil Mahmud
AA

Text Sizes

Medium

Large

Larger

Pohon Ketapang yang tumbuh di tepi pantai atau Taplau Kota Padang, Provinsi Sumatera Barat (Sumbar).

Daun ketapang kering yang sudah dikumpulkan, harus dicuci bersih terlebih dulu.

Proses pencucian bisa dilakukan berulang kali untuk menghilangkan debu atau kotoran yang menempel.

Setelah bersih, campurkan daun dengan garam.

Setelah itu bungkus dalam kantong plastik dan biarkan sekitar satu pekan.

Selepas satu pekan, jemur daun ketapang hingga kering.

Baca juga: Cara Mengolah Daun Ketapang Agar Warna Ikan Cupang Semakin Cantik

Daun ketapang hasil fermentasi yang sudah dijemur ini, siap diolah menjadi ekstrak daun ketapang.

Caranya:

1. Pastikan daun ketapang hasil fermentasi yang digunakan sudah betul-betul kering.

2. Pisahkan tulang daun ketapang dengan bagian daun.

Pemisahan ini akan membuat daun ketapang menjadi dua bagian.

Halaman
123