Baca tanpa iklan
TRIBUNPADANG.COM - Anda masih belum berhasil membuat Dalgona Coffee atau kopi Dalgona yang saat ini sedang viral?
Perhatikan trik dan bahan yang digunakan saat membuat Dalgona Coffee.
Memiliki foam yang tebal dan lembut tentu hasil akhir yang diharapkan saat membuat Dalgona Coffee.
• Tips & Trik Membuat Dalgona Coffee Agar Foam Mengembang Tanpa Mixer, Gunakan Nescafe Classic
• Bahan dan Cara Mudah Membuat Dalgona Coffee Tanpa Mixer, Gunakan Nescafe Classic
• 6 Bahan Dalgona Coffee untuk Hasilkan Foam Lembut tanpa Mixer, Pakai Takaran 1:1:1
Dalgona coffee adalah kreasi kopi yang terdiri dari susu putih, es batu, dengan topping foam kopi.
Nah topping foam kopi pada Dalgona Coffee ini bisa didapatkan tanpa menggunakan mixer.
Namun gunakan saringan, alat yang pasti ditemukan hampir di tiap rumah.
Tidak sulit membuat Dalgona Coffee dengan foam tebal dan lembut.
Cukup gunakan bahan yang tepat dan alat sederhana, Dalgona Coffee yang viral itu pun bisa hadir di hadapan Anda.
• Cara Mudah Membuat Dalgona Coffee, Aduk Kopi, Gula dan Air Tanpa Mixer 3 Menit Jadi
• Tutorial dan Resep Membuat Dalgona Coffee, Campurkan Kopi, Gula dan Air, 3 Menit Jadi
Cukup siapkan saja 6 bahan utama dalam membuat Dalgona Coffee serta saringan untuk menghasilkan foam.
Walau memiliki foam yang tebal, alat sederhana di rumah yaitu saringan bisa menghasilkan foam yang lembut.
Saat ini banyak yang ingin mencoba membuat dalgona coffee atau kopi dalgona.
Nah, ternyata bahan atau resep membuat dalgona coffee ini pun sangat sederhana.
Bagi kamu yang sudah mencoba membuat dalgona coffee, tetapi gagal coba perhatikan kopi yang digunakan.
• TIPS Begini Cara Membuat Dalgona Coffee, Campurkan Kopi, Gula dan Air, 3 Menit Jadi
• Begini Cara Membuat Minuman Viral Dalgona Coffee Tanpa Mixer 3 Menit Jadi, Jangan Salah Bahan
Mungkin kegagalan itu disebabkan kopi yang digunakan.
Berikut ini cara membuat dalgona coffee alias kopi dalgona, tanpa memakai mixer.
Dikutip Tribunnews dari kimchimari.com, dalgona coffee awalnya nge-tren di Korea Selatan.
Terutama saat masyarakat diimbau untuk tetap berada di rumah untuk mencegah penyebaran virus corona (Covid-19).
• Permindo Night Market Sukses, Pemko Padang Ingin Bangun Pasar Malam Kuliner di Jalan Bundo Kanduang
• Permindo Night Market Pasar Malam Kuliner Sekaligus Pusat Hiburan Warga Padang
Di Indonesia pun, kopi dalgona mulai viral ketika pemerintah juga merilis imbauan sama seperti di Korea Selatan.
Sejak viral di media sosial, banyak orang ramai-ramai membagikan resep cara membuat dalgona coffee.
Satu di antaranya jebolan MasterChef Indonesia 2019 season 5, Devina Hermawan.
Lewat channel YouTube-nya, Devina Hermawan membagikan cara mudah membuat dalgona coffee.
Menurut Devina, cara membuat dalgona coffee sangatlah mudah asal tahu tips and triknya.
Dalam membuat dalgona coffee, Devina juga tidak memakai mixer atau whisk seperti kebanyakan resep.
"Kalau pakai whisk, kalian ngaduknya bisa harus 15 menit," ujar dia.
Kedua alat itu diganti Devina dengan memakai saringan.
• POPULER PADANG - CPNS Padang Batal Diumumkan| Ayo! Berburu Kuliner di Permindo
• Permindo Night Market Pusat Kuliner Malam Terbaru di Kota Padang, Hanya Ada Sepekan Sekali
Inilah bahan untuk membuat dalgona coffee ala Devina Hermawan:
Bahan Dalgona:
2 sdm kopi bubuk instan tanpa ampas
2 sdm white/brown sugar
2-3 sdm air hangat
Bahan lain:
Susu sapi
Evaporated milk/santan
Es batu
Devina mengatakan, tidak masalah memakai sedikit air untuk membuat dalgona dari kedua bahan lain.
Sebab, jika takaran air lebih banyak, maka busa/forma semakin kasar.
"Tapi kalau takarannya 1:1:1, foam-nya bakal smooth banget atau lembut," ujar dia.
Cara membuat dalgona coffee ala Devina Hermawan:
1. Buat foam: Campurkan kopi, gula, dan air hangat di mangkuk ceper.
Aduk menggunakan saringan kecil hingga berubah warna menjadi pucat selama 3,5 menit.
2. Masukkan es batu, susu sapi, dan evaporated milk ke dalam gelas. Letakkan foam di atasnya.
3. Brown Sugar Dalgona Coffee siap disajikan.
• Kenalkan Sala Lauak Kuliner Khas Pariaman yang Bisa Meledak di Wajan Bila Salah Takaran
• Permindo Jadi Pusat Kuliner Malam di Padang Tiru Pasar Kuliner di Yogyakarta Buka Mulai Pukul 5 Sore
Masih dari video itu, Devina menjelaskan penggunaan air hangat agar melarutkan gula dan kopi.
"Kalau misalkan dia nggak larut, nanti nggak enak, nggak smooth, kasar," tambah dia.
Selain itu, alasannya menggunakan mangkuk ceper agar saringan mudah terkena dasar mangkuk sehingga lebih merata saat mengaduk.
Setelah berubah warna cokelat pucat dan kaku, maka foam dalgona siap disajikan.
Sementara itu, penggunaan evaporated milk atau santan dalam resep dalgona coffee-nya agar bisa menambah rasa gurih.
"Tujuannya agar lebih gurih lagi, tapi ini nggak wajib," ujar dia.
Menurut Devina, foam dalgona lebih cokelat karena ia menggunakan brown sugar.
Berikut video cara membuat dalgona coffee ala Devina Hermawan: