Mengapa Sagu merupakan Produk Pangan Lokal yang Sangat Menjanjikan pada Masa Mendatang?

TRIBUNPADANG.COM - Mengapa sagu merupakan produk pangan lokal yang sangat menjanjikan pada masa mendatang?

Di atas merupakan salah satu pertanyaan buku Cerdas Cergas Berbahasa dan Berbahasa dan Bersastra Indonesia kelas 11.

Buku Cerdas Cergas Cergas Berbahasa dan Berbahasa dan Bersastra Indonesia kelas 11 ditulis Heny Marwati dan K. Waskitaningtyas.

Ada 6 Bab dalam buku Cerdas Cergas Berbahasa dan Ber Berbahasa dan Bersastra Indonesia kelas 11 tersebut, Bab 1 tentang Mengenalkan dan Mempromosikan Produk Pangan Lokal Indonesia.

1. Pada teks di atas terdapat beberapa kosakata yang perlu dipahami artinya. Temukan arti kosakata berikut ini dalam Kamus Besar Bahasa Indonesia kemudian gunakan kosakata tersebut untuk menyusun kalimat baru yang berbeda dengan yang ada di dalam teks.

a. basis
b. komoditas
c. replikasi
d. rasional
e. adaptasi
f. inisiatif
g. hayati

Jawaban:

a. Basis adalah asas atau dasar.
Contoh kalimat: Tanah subur menjadi basis untuk mendapat ketahanan pangan yang baik di negara agraris seperti Indonesia.

b. Komoditas adalah barang dagangan utama.
Contoh kalimat: Komoditas utama ekspor Indonesia ke luar negeri adalah produk perkebunan.

c. Replikasi adalah proses, cara, meniru atau duplikasi.
Contoh kalimat: Teknologi pengolahan sagu di Riau dapat dicoba direplikasi di daerah lain seperti Maluku dan sekitarnya.

d. Rasional adalah menurut pikiran dan pertimbangan yang logis.
Contoh kalimat: Keputusan rasional yang diambil pihak berwenang berperan penting dalam menentukan kelanjutan pangan di Indonesia.

e. Adaptasi adalah bentuk penyesuaian terhadap lingkungan.
Contoh kalimat: Adaptasi harus dilakukan untuk membiasakan masyarakat mengenal sumber pangan lain selain beras.

f. Inisiatif adalah membuat langkah pertama dalam mengusahakan sesuatu.
Contoh kalimat: Kementerian Pertanian mempunyai inisiatif untuk melakukan gerakan mengganti makanan pokok dari beras dengan jenis yang lain.

g. Hayati adalah berhubungan dengan hidup.
Contoh kalimat: Krisis keanekaragaman hayati harus segera ditindaklanjuti oleh Pemerintah.

Baca juga: Kunci Jawaban Bahasa Indonesia Kelas 11 Halaman 3, Jenis-Jenis Pangan Lokal Sumber Karbohidrat

2. Salah satu produk pangan lokal yang ada di wilayah Indonesia Timur adalah sagu. Mengapa sagu merupakan produk pangan lokal yang sangat menjanjikan pada masa mendatang?

Jawaban:

Sagu merupakan produk pangan lokal yang menjanjikan karena dapat menjadi pengganti beras yang merupakan makanan pokok di Indonesia. Terlebih, Indonesia juga adalah negara yang memiliki hutan sagu terluas di dunia, dan menyumbang sebanyak 55 persen sagu dunia.

3. Apa saja upaya yang dilakukan untuk mengangkat jenis produk pangan sagu agar bisa diterima dan dikonsumsi oleh masyarakat?

Jawaban:

Upaya yang bisa dilakukan untuk mengangkat jenis produk pangan sagu agar bisa diterima dan dikonsumsi oleh masyarakat salah satunya adalah membangun kelompok kampung penghasil sagu.
Warga di dalam kelompok kampung itu diperkenalkan teknologi pemanenan dan pengolahan sagu menjadi tepung menggunakan alat buatan I Made Budi, pengajar di Universitas Cenderawasih.

4. Mengapa sumber pangan lokal lebih ramah lingkungan? Jelaskan disertai bukti!

Jawaban:

Sederhananya, sumber pangan lokal lebih ramah lingkungan karena sumber pangan lokal tidak diolah industri yang kebanyakan menghasilkan zat karbon, melainkan secara lokal pula oleh masyarakat setempat.

Jadi, tidak menciptakan banyak polusi. Selain itu, sumber pangan lokal seperti sagu dan jagung tidak membutuhkan banyak waktu dan tenaga untuk menumbuhkannya di lahan Indonesia karena merupakan tanaman endemik.

5. Jika sagu adalah sumber pangan lokal di daerah Indonesia Timur seperti Papua dan Maluku, adakah sumber pangan lokal yang berasal dari daerahmu? Jelaskan bagaimana potensi sumber pangan lokal yang berasal dari daerah kalian tersebut dalam minimal delapan kalimat.

Jawaban:

Jawaban ini harus disesuaikan dengan sumber pangan lokal yang berasal dari daerah peserta didik berasal. Peserta didik bisa menyebutkan sesuai dengan daerah masing-masing seperti ketela pohon, umbi-umbian, sukun, dan sebagainya.

Contoh:

Sumber pangan lokal di daerah saya adalah singkong. Singkong sebagai salah satu jenis umbi-umbian juga dapat dijadikan sebagai makanan pokok pengganti beras.

Dikutip dari situs Badan pangan Nasional, singkong juga bisa dikembangkan menjadiproduk pangan strategis yang diunggulkan sebagai pendukung gerakan keanekaragaman dan ketahanan pangan nasional.

( TribunTrends.com/TribunSumsel.com )