Kunci Jawaban IPA Kelas 8 Halaman 38 Aktivitas 2.2: Tabel 2.1 Sumber Makanan dan Vitamin

3. Vitamin: B3 (niacin)

- Sumber: Kacang-kacangan, produk gandum, daging

- Fungsi: Untuk membantu pelepasan energi

- Disimpan di dalam tubuh: Vitamin B3 bersifat larut air sehingga terbuang melalui urine dan tidak bisa disimpan di dalam tubuh.

4. Vitamin: B12

- Sumber: Daging merah, ikan, ayam dan unggas, produk olahan susu, telur

- Fungsi: Memelihara sistem saraf, membantu pembentukan sel darah merah

- Disimpan di dalam tubuh: Vitamin B12 disimpan dalam hati dalam jumlah yang besar, sehingga defisiensi vitamin B12 memerlukan waktu yang lebih lama dibandingkan dengan vitamin B lain.

Baca juga: Kunci Jawaban IPA Kelas 9 Halaman 49 tentang Alat Reproduksi Manusia

5. Vitamin: C

- Sumber: Buah jeruk, tomat, kentang, sayuran berwarna hijau

- Fungsi: Membantu pembentukan jaringan, melawan infeksi, memelihara sistem kekebalan tubuh

- Disimpan di dalam tubuh: Vitamin yang larut dalam air, yaitu vitamin B dan C tidak dapat disimpan dalam jumlah banyak dalam tubuh dan akan dibuang melalui urine.

6. Vitamin: D

- Sumber: Ikan, telur, hati, terdapat di dalam sel kulit manusia yang terpicu oleh paparan matahari

- Fungsi: Memelihara kesehatan gigi dan tulang