Contoh Soal Tes PPPK 2023 Teknis dan Kunci Jawaban: Pembina Mutu Hasil Kelautan dan Perikanan

TRIBUNPADANG.COM - Berikut contoh soal tes PPPK 2023 Teknis untuk jabatan Pembina Mutu Hasil Kelautan dan Perikanan beserta kunci jawaban.

Seleksi kompetensi dijadwalkan oleh BKN akan diselenggarakan pada 25 Februari 2023 mendatang.

Sebelumnya pendaftaran PPPK Teknis telah dibuka mulai 21 Desember sampai 6 Januari 2023.

Pelamar PPPK Teknis nantinya akan mengikuti seleksi kompetensi dan wawancara.

Dalam seleksi kompetensi para pelamar PPPK Bidang Teknis akan dinilai tentang kompetensi teknis, kompetensi manajerial, dan kompetensi sosial kultural.

Baca juga: Contoh Soal Tes PPPK 2023 Teknis dan Kunci Jawaban: Asisten Pengelola Produksi Perikanan Tangkap

Untuk itu, pelamar PPPK Bidang Teknis sebaiknya berlatih contoh soal, sebagai bekal untuk menghadapi ujian.

Melansir dari kanal YouTube Damar Firdauzi, inilah contoh soal kompetensi teknis untuk jabatan Pembina Mutu Hasil Kelautan dan Perikanan.

1. Peraturan yang berisikan tentang Usaha Pengolahan Ikan adalah ...

a. Permen KP No 14 Tahun 2021
b. Permen KP No 32 Tahun 2019
c. Permen KP No 16 Tahun 2021
d. Permen KP No 5 Tahun 2021
e. Permen KP No 29 Tahun 2021

Jawaban: D

Baca juga: Contoh Soal Tes PPPK 2023 Teknis dan Kunci Jawaban, Jabatan Analis Perdagangan

2. Kemunduran mutu Ikan berlangsukng melalui beberapa tahap antara lain ...

a. -Bacterial decomposition-> Hipermia-> Autolisis-> Rigormortis
b. -Hipermia-> Rigormortis-> Autolisis-> Bacterial decomposition
c. -Rigormortis-> BActerial decomposition-> Autolisis-> Hipermia
d. -Autolisis-> Rigormortis-> Hipermia-> Bacterial decomposition
e. -Rigormortis-> Hipermia-> Bacterial decomposition-> Autolisis

Jawaban: B

3. Suhu untuk penyimpanan produk beku minimal ... atau lebih rendah.

a. 2 C
b. 0 C
c. -1 C
d. -10 C
e. -18 C

Jawaban: E

Baca juga: Contoh Soal Tes PPPK 2023 Teknis dan Kunci Jawaban, Jabatan Analis Ketahanan Pangan

4. Tipe Fillet Ikan yang berupa lempengan daging ikan yang telah dipisahkan daru kerangkanya dan masing-masing sisi tubuh ikan dibuat menjadi sebuah fillet adalah ...

a. fillet tunggal (single fillet)
b. fillet tidak berkulit (skin less fillet)
c. fillet berkulit (skin on fillet)
d. fillet kupu-kupu (buttrefly fillet)
e. fillet pisah (seperate fillet)

Jawaban: A

5. Peralatan laboratorium ynag berfungsi untuk mengamankan proses-proses analisa yang harus melibatkan penggunaan bahan kimia berbahaya dan menguap, seperti ethanol, ether, H2SO4 dll. Alt tersebut dilengkapi dengan exhaust fan untuk menarik udara keluar..

a. Tanur (Muffle furnace)
b. Desikator
c. Fume Hood
d. Waterbrath
e. Analitic Balance

Jawaban: C

Perlu diingat, ini hanya soal latihan yang sangat mungkin berbeda dengan soal PPPK 2022 yang akan datang.

(*)