Wisata Sumatera Barat
Wisata Sumatera Barat: Mencicipi Lamang Tapai, Olahan Beras Ketan yang Dimasak Menggunakan Bambu
Ada banyak hal yang dapat dilakukan ketika menjelajahi wisata Sumatera Barat, salah satunya menjajal kuliner khas yaitu Lamang Tapai.
Editor:
Mega Satriani Purwaningtyas
lihat foto
TRIBUNPADANG.COM/RIMA KURNIATI
Ada banyak hal yang dapat dilakukan ketika menjelajahi wisata Sumatera Barat, salah satunya menjajal kuliner khas Minangkabau yaitu Lamang Tapai.
Awalnya beras ketan merah dicuci bersih dan dimasak.
Kemudian beras ketan yang telah masak diletakkan di sebuah wadah yang diberi alas dengan daun pisang.
Selanjutnya diberikan ragi untuk disimpan selama dua hari dan barulah bisa dijual.
Makanan yang dibakar dalam bambu ini memiliki rasa yang manis, gurih, dan sedikit asam.
Namun aroma yang keluar dari Lamang yang baru saja matang sangat menggoda.
(TribunPadang)
Halaman 2 dari 2
![[FULL] Gugatan 125 T Ijazah Wapres Untungkan Prabowo, Pakar Nilai Gibran Punya Kekhawatiran Besar](https://img.youtube.com/vi/glSlEtPe0_8/mqdefault.jpg)
