Inspirasi Resep untuk Makan Malam, Ada Udang Saus Mentega dan Tumis Tofu

4. Masukkan udang. Aduk sampai udang terbalut bumbu. Angkat.

5. Sajikan bersama perasan air jeruk dan taburan wijen.

Baca juga: Resep Sop Buntut, Cocok Dijadikan Menu Lebaran saat Kumpul Bersama Keluarga

Resep Tumis Tofu Kacang Polong

Waktu: 20 Menit

Sajian: 3 Porsi

Bahan:

2 buah tofu kecil, potong 1 1/2 cm
50 gram kacang polong
1 buah tomat merah, potong dadu
1 sendok makan saus sambal
1/2 sendok makan saus tomat
2 siung bawang putih, cincang halus
1/2 buah bawang bombay, iris panjang
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1 sendok teh maizena, dilarukan dengan 1 sendok teh air
1 batang daun bawang, iris serong
200 ml kaldu ayam
3 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Tumis Tofu Kacang Polong:

1. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.

2. Masukkan kacang polong dan tomat. Aduk rata. Tambahkan saus sambal, saus tomat, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai matang.

3. Tuang kaldu ayam. Masak sampai mendidih. Masukkan tofu dan daun bawang. Masak sampai mendidih.

4. Kentalkan dengam larutan maizena. Masak sampai meletup-letup dan matang.

Baca juga: Cari Inspirasi Menu Lebaran? Cobalah Resep Soto Daging Madura Berikut, Dijamin Nagih

Resep Asam-Asam Ayam Jagung Putren

Waktu: 45 Menit

Sajian: 6 Porsi